36 HISTOIRE NATURELLE 

 Ja castration les organes nécessaires pour 

 cette sécrétion , vous supprimez en même 

 temps la production du bois : car si l'on fait 

 cette opération dans le temps qu'il a mis bas 

 sa tête , il ne s'en forme pas une nouvelle ; et 

 si on ne la fait au contraire que dans le temps 

 qu'il a refait sa tête, elle ne tombe plus : l'a- 

 nimal, en un mot, reste pour toute la vie 

 dans l'état où il étoit lorsqu'il a subi la cas- 

 tration ; et comme il n'éprouve plus les ar- 

 deurs du rut, les signes qui l'accompagnent 

 disparoissent aussi; il n'y a pins de venaison, 

 plus d'enflure au cou ni à la gorge , et il de- 

 vient d'un naturel plus doux et plus tran- 

 quille. Ces parties que l'on a retranchées 

 étoient donc nécessaires non seulement pour 

 faire la sécrétion de la nourriture surabon- 

 dante, mais elles servoient encore à l'ani- 

 mer, à la pousser au dehors dans toutes les 

 parties du corps sous ]a forme de la venai- 

 son, et en particulier au sommet de la tête, 

 où elle se manifeste plus que par-tout ailleurs 

 par la production du bois. Il est vrai que les 

 cerfs coupés ne laissent pas de devenir gras; 

 mais ils ne produisent plus de bois, jamais 

 la gorge ni le cou ne leur enflent, et leur 



