DU CERF. 53 



il arrive souvent que le même cerf aura daus 

 une année un certain nombre d'andouillers, 

 et que l'année suivante il en aura plus ou 

 moins, selon qu'il aura eu plus ou moins de 

 nourriture et de repos : et de même que la 

 grandeur de la tête et du bois du cerf dépend 

 de la quantité de la nourriture , la qualité de 

 ce même bois dépend aussi de la différente 

 qualité des nourritures ; il est, comme le bois 

 des forêts , grand, tendre et assez léger dans 

 les pays humides et fertiles; il est, au con- 

 traire, court, dur et pesant dans les pays secs 

 et stériles. 



Il en est de même encore de la grandeur et 

 de la taille de ces animaux ; elle est fort dif- 

 férente, selon les lieux qu'ils habitent. Les 

 cerfs de plaines , de vallées ou de collines 

 abondantes en grains, ont le corps beaucoup 

 plus grand et les jambes plus hautes que les 

 cerfs des montagnes sèches, arides et pier- 

 reuses: ceux-ci ont le corps bas, court et 

 trapu ; ils ne peuvent courir aussi vite, mais 

 ils vont plus long-temps que les premiers; 

 ils sont plus mêchans, ils ont le poil plus 

 long sur le massacre; leur tête est ordinai- 

 rement basse et noire, à peu près comme 



