56 HISTOIRE NATURELLE 



différence dans la texture suffit pour qu'il* 

 puissent se colorer différemment, et il n'est 

 pas nécessaire d'avoir recours à la sève des 

 arbres pour produire cet effet, puisque nous 

 voyons tous les jours l'ivoire le plus blanc 

 jaunir ou brunir à l'air, quoiqu'il soit d'une 

 matière bien plus compacte et moins po- 

 reuse que celle du bois du cerf. 



Le cerf paroît avoir l'œil bon , l'odorat 

 exquis, et l'oreille excellente. Lorsqu'il veut 

 écouter, il lève la tête, dresse les oreilles, et 

 alors il entend de fort loin ; lorsqu'il sort 

 dans un petit taillis ou dans quelque autre 

 endroit à demi découvert, il s'arrête pour 

 regarder de tous côtés, et cherche ensuite 

 le dessous du vent pour sentir s'il n'y a pas 

 quelqu'un qui puisse l'inquiéter. Il est d'un 

 naturel assez simple , et cependant il est 

 curieux et rusé: lorsqu'on le siffle ou qu'on 

 l'appelle de loin, il s'arrête tout court et 

 regarde fixement, et avec une espèce d'ad- 

 miration, les voitures, le bétail, les hommes; 

 et s'ils n'ont ni arme ni chiens, il conti- 

 nue à marcher d'assurance *, et passe son 



* Marcher d'assurance, aller d' 'assurance 3 c'est 

 lorsque le cerf va d'un pas réglé et tranquille. 



