io6 HISTOIRE NATURELLE 

 leur pays natal et ne reviennent pas. Les 

 femelles ne sortent jamais i elles sont plus 

 grosses que les mâles, et cependant elles ont 

 moins de force et d'agilité, et plus de timi- 

 dité; carellesn'atteudentpasau gîte les chiens 

 de si près que les mâles, et elles multiplient 

 davantage leurs .ruses et leurs détours : elles 

 sont aussi plus délicates et plus susceptibles 

 desimpressions de l'air ; elles craignent l'eau 

 et la rosée , au lieu que parmi les mâles il 

 s'en trouve plusieurs, qu'on appelle lièvres 

 ladres, 2 qui cherchent les eaux, et se font 

 chasser dans les étangs, les marais et autres 

 lieux fangeux. Ces lièvres ladres ont la chair 

 de fort mauvais goût, et en général tous les 

 lièvres qui habitent les plaines basses ou les 

 vallées , ont la chair insipide et blanchâtre t 

 au lieu que dans les pays de collines élevées 

 ou de plaines en montagne, où le serpolet 

 et les autres herbes fines abondent, les le- 

 vrauts, et même les vieux lièvres, sont ex— 

 cellens au goût. On remarque seulement que 

 ceux qui habitent le fond des bois dans ces 

 mêmes pays , ne sont pas à beaucoup près 

 aussi bons que ceux qui en habitent les 

 lisières > ou qui se tiennent dans les champs 



