DU BUFFLE, etc. 67 



mate d'esclavage. On a de temps immémo- 

 rial, dans presque tous les pays de la terre, 

 forcé les bœufs à porter des fardeaux : la 

 charge habituelle et souvent excessive a dé- 

 formé leur dos; et cette difformité s'est en- 

 suite propagée par les générations : il n'est 

 resté de bœufs non difformes que dans les 

 pays ou l'on ne s'est pas servi de ces ani- 

 maux pour porter. Dans toute l'Afrique , 

 dans tout le continent oriental, les bœufs 

 sont bossus, parce qu'ils ont porté de tout 

 temps des fardeaux sur leurs épaules : en Eu- 

 rope , où l'on ne les emploie qu'à tirer, ils 

 n'ont pas subi cette altération, et aucun ne 

 nous présente cette difformité. Elle a vrai- 

 semblablement pour cause première le poids 

 et la compression des fardeaux , et pour 

 cause seconde , la surabondance de la nour- 

 riture; car elle disparoît lorsque l'animal 

 est maigre et mal nourri. Des bœufs esclaves 

 et bossus se seront échappés ou auront été 

 abandonnés dans les bois; ils y auront fait 

 une postérité sauvage et chargée de la même 

 difformité, qui, loin de disparoître, aura dû 

 s'augmenter par l'abondance des nourritures 

 dans tous les pays non cultivés; en sorîe 



