DE L'ELAN ET DU RENNE. 167 

 et qui leur servent de cordes et de fil ; ils en 

 mangent la chair, en boivent le lait, et en 

 font des fromages très-gras. Ce lait, épuré et 

 battu, donne, au lieu de beurre, une espèce 

 de suif. Cette particularité, aussi-bien que 

 la grande étendue du bois dans cet animal, 

 et l'abondante venaison dont il est chargé 

 dans le temps du rut, sont autant d'indices 

 delà surabondance de nourriture ; et ce qui 

 prouve encore que cette surabondance est 

 excessive ou du moins plus grande que dans 

 aucune espèce, c'est que le renne est le seul 

 dont la femelle ait un bois comme lé mâle, 

 et le seul encore dont le bois tombe et se 

 renouvelle malgré la castration*; car dans 



** TJ ter que sexus cornutus est Castratus 



guofannis cornua deponit. (Linn. Sjst. nat. edit. 

 X , pag. 67.) 



C'est sur cette seule autorité de M. Linnaeus que 

 nous avançons ce fait, duquel nous ne voulons pas 

 douer, parce qu'ayant voyagé dans le Nord et de- 

 meurant en Suéde , il a été à portée d'être bien 

 informé de tout ce qui concerne le renue. J'avoue 

 cependant que cette exception doit paroi tre singu- 

 lière , attendu que clans tous les autres animaux de 

 ce genre l'effet de la castration empêche la chute 

 ou le renouvellement du bois ? et que d'ailleurs on 



