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 ceux qui veulent éludier la nature. Mais re* 

 venons à notre sujet. 



Toutes les chèvres sont sujettes à des verA 

 tiges , et cela leur est commun avec le bou- 

 qui tin et le chamois , aussi-bien que le pen-* 

 chaut qu'elles ont à grimper sur les rochers; 

 et encore une autre habitude naturelle, qui 

 est de lécher continuellement les pierres, 

 sur-tout celles qui sont empreintes de sal- 

 pêtre ou de sel. On voit, dans les A pes, des 

 rochers creusés par la langue des chamois: 

 ce sont ordinairement des pierres assez ten- 

 dres et calcinables, dans lesquelles, comme 

 l'on sait, il y a toujours une certaine quan- 

 tité de nitre. Ces convenances de naturel, 

 ces. habitudes conformes, me paroissent en- 

 core être des indices assez sûrs de l'identité 

 d'espèce dans ces animaux. Les Grecs , 

 comme nous l'avons dit, ne les ont pas sé- 

 parés en trois espèces différentes. Nos chas* 

 seurs , qui vraisemblablement n'avoient pas 

 consulté les Grecs , les ont aussi regardés 

 comme étant de même espèce. Gaston Phœ- 

 bus, en parlant du bouquetin, ne l'indique 

 que sous le nom du bouc sauvage ; et le cha- 

 mois, qu'il appelle jsarus et sarris, n'est 



