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le globe de l'œil. Les lierons refusant presque toujours de pren- 

 dre de la nourriture lorsqu'ils sont en esclavage, il faut les y con- 

 traindre, en mettant Ions les jours quelques morceaux de viande 

 dans leur gosier et en y versant un verre d'eau; il est même né- 

 cessaire pour empêcher que le héron ne rende les aliments qu'on 

 lui a fait prendre de cette manière, de lui serrer légèrement la 

 partie supérieure du cou au moyen d'un gros fil. On choisit poul- 

 ies premières leçons de vol sur le héron une prairie ou quel- 

 que autre plaine située dans le voisinage des habitations. Après 

 y avoir porté les faucons et le héron, l'un des fauconniers place, 

 en niellant le genou gauche en terre, le héron sur le sol; 

 il le dessille, lui applique les étuis à la pointe du bec, lui 

 couvre la tète d'un mouchoir et le retient ainsi, de telle sorle 

 qu'il ne peut se remuer. L'autre fauconnier se lient debout 

 derrière le premier, un peu du côté gauche, el derrière lui 

 s<- place un troisième fauconnier portant, ainsi (pie le second, 

 un faucon sur le poing, afin que les leçons puissent se suc- 

 céder sans interruption. Le tout elanl dispose comme nous 

 venons de le décrire, le premier fauconnier lâche le héron 

 qui se trouve attaché à une longue filière; le second fauconnier 

 déchaperonne aussitôt le faucon que Ton lient également attaché 

 ,1 une filière et il le jette; celui-ci ne larde pas à se précipiter 

 sur le héron, et dès qu'il l'a lié, les fauconniers accourent le 

 plus vite possible pour lui présenter un pigeon vivant qu'on lui 

 lait dépecer sur le héron même. On observe pendant ces le- 

 çons, à l'égard de la distance à laquelle on lait voler le hé- 

 ron, les mêmes règles que dans les leçons de vol sur le pigeon. 

 Au bout de quinze jours, on répète ce même exercice deux a 

 trois fois sur un terrain découvert assez étendu, comme par 

 exemple, une bruyère; on laisse alors le faucon voler librement 

 el au lieu de tenir le héron à la filière, on lui attache sim- 

 plement à l'un des pieds une ficelle longue d'environ vingt 

 pieds, et destinée à empêcher le héron de monter trop haut 

 dans les airs. Dans les deux ou trois leçons suivantes, on fait 

 voler deux faucons de compagnie sur le héron qui est égale- 

 ment tout à fait libre pendant cet exercice. Les jours suivants, 

 on se rend l'après-midi dans une bruyère pour attendre les 

 hérons qui, retournant de la pèche et sétant gorgés de pois- 

 sons, s'acheminent lentement et à des hauteurs peu considéra- 

 bles vers les bois qui leur servent de reliai le; en jetant dans les 

 premiers jours les faucons aux hérons dont le vol est peu élevé 

 et successivement à ceux qui volent plus haut, on viendra bien- 

 tôt à bout d'assurer les faucons pour ce vol. Cette série de 

 leçons de vol sur le héron n'étant terminée qu'au bout de deux 

 mois el étant précédée de quatre à cinq mois de leçons pré- 

 paratoires, il s'ensuit qu'il faut à peu près un espace de six à 

 sept mois pour affaiter complètement les faucons pour le vol 

 du héron. 



L'affaitage des faucons sur le milan se fait absolument de la 

 même manière que l'affaitage du faucon sur le héron, avec cette 

 différence cependant que Ton met à l'escap, durant la dernière 

 série des leçons, un milan au lieu d'un héron. Les meilleurs 

 oiseaux pour ce vol sont les faucons blanc el d'Islande, le ger- 

 faut et le sacre; on y emploie aussi, mais avec moins de 

 chances de succès, le sacret et le faucon de passage. 



Lorsqu'on veut affaiter des faucons pour le vol du lièvre ou 



du lapin, il est nécessaire de les instruire d'abord à voler le 

 pigeon, le poulet el le coq, absolument comme on l'ail avec 

 les faucons destines pour le vol du héron ou du milan. Cet 

 affailage préparatoire terminé, on prend une peau de lièvre 

 remplie de foin que Ton lait traîner par la chambre au moyen 

 d'une ficelle, tandis que l'on jette le faucon qui esl attaché 

 à la créance. Dès que l'oiseau a parfaitement compris ces leçons 

 on les répète a la campagne, faisant traîner la peau de lièvre 

 d'abord doucement, puis rapidement par une personne qui court 

 à toutes jambes, et cà la fin, par un piqueur monte à cheval, qui 

 emporte le lièvre en parlant au grand galop; il est inutile de dire 

 qu'on laisse voler librement le faucon pendant ces dernières 

 leçons. On recommence ensuite loule celle série de leçons, 

 en remplaçant la peau de lièvre par un lièvre prive et élevé 

 en domesticité, et en finissant par laisser courir le lièvre libre- 

 ment. Le faucon commun, le sacre el le tiercelet de gerfaut 

 étant trop faibles pour le vol du lièvre, on n'y emploie que 

 les faucons blanc et d'Islande, ainsi que le gerfaut. Ces grandes 

 espèces cependant sont, à cause de leur force, capables plus 

 que toutes les autres d'emporter le gibier qu'elles ont pris; 

 pour prévenir cet inconvénient, il esl nécessaire de leur ap- 

 prendre à venir, en les attirant avec le leurre, sur une planche 

 placée sur le sol et sur laquelle est attaché un morceau de 

 viande, el de répéter cet exercice à la campagne toutes les 

 fois que ces oiseaux retombent dans le défaut dont nous ve- 

 nons de parler. II faut par cette même raison, en leur don- 

 nant des leçons de vol sur le pigeon, attacher toujours une 

 ficelle aux pieds de ce dernier. 



Quant aux faucons niais, il s'en faut de beaucoup que leur 

 affaitage soit aussi long, aussi pénible que celui des faucons 

 passagers, non pas seulement par la raison que, élevés en capti- 

 vité, et moins farouches que les faucons pris a l'étal sauvage, ils 

 sont plus facilement apprivoisés, mais aussi parce qu'on ne peut 

 les employer, du moins dans la première année, i la haute 

 volerie. La principale différence entre l'affaitage des faucons de 

 passage el celui des faucons niais, consiste en ce qu'on ne leurre 

 jamais ces derniers avec du vif, mais toujours avec le leurre 

 même; que l'on n'emploie pour les instruire que des pigeons 

 et jamais le poulet ou le coq; enfin, qu'on leur apprend à vo- 

 ler d'amont, c'esl à dire, au-dessus des fauconniers el des chiens, 

 même avant que le gibier se soit levé. Pour affaiter complète- 

 ment les faucons niais, on s'y prend de la manière suivante. Après 

 s'en être emparé au moyen du filet au moment qu'ils oui ac- 

 quis leur développement complet, on leur met le chaperon, des 

 entraves et un ou deux petits grelots; on les porte dans le per- 

 choir où on les attache sur le bloc; puis on se retire. Au bout 

 de quelques heures, on rentre dans le perchoir, on prend le 

 faucon sur le poing pour l'accoutumer à s'y tenir tranquille, ci 

 on le porte par la suite, deux fois par jour, chaque fois plu- 

 sieurs heures de suite sur le poing, le traitant absolument comme 

 les faucons de passage. Dès que le faucon esl apprivoisé, <>u 

 lui apprend d'abord à sauter du bloc sur le poing; puis on jette 

 un morceau de viande à terre et lorsqu'il fa dévoré, on le 

 rappelle sur le poing, en lui présentant le pat. Ces leçons 

 terminées, on commence à lui faire connaître le leurre; a cet 

 effet on le lui présente convenablement acharné, en se pla- 



