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culture. L’Angleterre et l’Allemagne possèdent aujourd’hui d’excellents 
ouvrages de Botaniqne destinés à l’éducation des demoiselles et nous 
faisons des vœux pour qu'ils soient bientôt traduits dans notre langue; 
si nos mères de famille, coopérant au progrès de nos sociétés, montrent 
par leur exemple que la science des fleurs ne leur est pas étrangère, 
leurs filles en sentiront d’autant mieux les avantages qu’elles peuvent 
tirer de ces études. S'il est vrai, comme l’a dit une femme célèbre que 
la sensation est nécessaire à l’âme comme l'exercice au corps, quelle 
influence ne doit pas avoir sur l’âme et sur l’intelligence la vue de ces 
admirables merveilles que nous offre le domaine des fleurs! Le moral 
reçoit insensiblement l'effet de ces jouissances pures et l’on devient 
meilleur en s’instruisant davantage! 
JARDIN FRUITIER. 
DESCRIPTION DE LA POIRE GÉNÉRAL TOTLEBEN. (Fontaine. 
Cette poire a été l’objet des plus grands éloges et nous a été chaude- 
ment recommandée par M. Ambroise Verschaffelt, avec demande de la 
signaler à nos lecteurs : nous déférons très-volontiers au désir de notre 
honorable correspondant. Voici les renseignements qui nous ont été 
communiqués : 
L'arbre est de vigueur moyenne, très-fertile, de forme pyramidale; 
les branches portent un assez grand nombre depetitslenticelles. Les bour- 
geons sont courts, pointus, très-écartés de la branche. Feuilles petites, 
ovales-lancéolées, à dentelures très-fines, peu nombreuses; pétioles longs 
de 0" 02. 
Les Lambourdes sont courtes : les boutons à fleurs courts et obtus. 
Le fruit est pyriforme, haut de 12 centimètres sur une circonférence 
de 27 centimètres, recouvert d’une peau jaune tachetée et pointillée de 
brun. La chair est rosée, très-fondante, peu granuleuse, parfumée et 
imprégnée d’une eau sucrée et abondante. Ces qualités en font un fruit 
de première qualité. 
Il mürit de décembre à février et se conserve même au delà de cette 
époque. 
La Poire Général Totleben a été gagnée par M. Fontaine de Gheling, 
parmi des semis faits en 1839 : les premiers fruits ont été dégustés en 
1855, ils ont été reconnus nouveaux par M. Ad. Papeleu. 
L'édition a été acquise par M. Amb. Verschaffelt, horticulteur à Gand. 
