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le Caféier gagne beaucoup en hauteur dans cette croissance vigoureuse, 
il fallut pincer au-dessus d’une paire de feuilles tous les rameaux supé- 
rieurs, afin de restreindre l’accroissement en hauteur et de déterminer 
une plus grande croissance par rameaux latéraux. Le pot étant assez 
grand, et la terre n’étant point légère, la plante ne reçoit d’arrosement 
qu’une fois tous les quatre à six jours tout au plus pour l'ordinaire, 
bien que l’air de la pièce soit sec. Le Caféier, qui est du reste un arbuste 
des plus intéressants, se recommande aux amateurs de la culture des 
salons par un beau feuillage toujours vert, et il donnera beaucoup de 
satisfaction à celui qui s’attachera à en prendre soin. Mais, pour cette 
culture, il faut choisir des exemplaires encore jeunes et petits, car les 
Caféiers un peu grands, élevés dans la serre, sont communément déjà 
chauves à la partie inférieure, et il est très-difficile d’y faire repousser 
le feuillage. On y arrive à la vérité toujours bien par le pincement des 
rameaux supérieurs, mais, alors même qu’on le répète souvent, le 
résultat est lent à obtenir. Dans les appartements, le Caféier finit par 
porter des fruits brun-rougeâtre, dont les graines germent très-facile- 
ment et donnent les plus belles plantes. Le Caféier cultivé dans la 
chambre a aussi l’avantage de ne souffrir presque pas des insectes, tandis 
que dans les serres il est exposé aux ravages d’une espèce de puceron 
laineux. 
L’Arbre à thé (Thea viridis L. et T. Bohea L.) est, comme le Caféier, 
une plante d'un intérêt universel, et qui se prête tout aussi facilement à 
la culture dans les appartements. Il est vrai de dire que ses feuilles n’y 
sont pas aussi grandes que celles qu’il développe dans les serres sous 
l'influence d’une atmosphère chaude et humide; mais, par contre, il s’y 
couvre de fleurs beaucoup plus abondantes à partir de l’automne et à 
peu près pendant tout l’hiver. Les conditions requises pour sa culture 
dans l’intérieur des maisons, sont : un sol composé de deux parties de 
terre pesante et argileuse, et d’une partie de terre tourbeuse, et une 
eau exempte de chaux. 
