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de thé, moyen éprouvé de se conserver en longue vie el santé, et excel- 
lente boisson, utile, nécessaire même pour lous les hommes de toutes 
les conditions. » À Berlin, dont les thés littéraires ont encore aujour- 
d’hui tant de réputation, parut en 1688 : « Le thé n’occasionne pas, il 
guérit l'hydropisie. » Dès 1684, Peuchlin avait fait imprimer à Kiel sa 
dissertation : Theophilus Bibaculus seu de potu Thee. Le Père Petit 
chanta un an plus tard le thé de Chine en vers latins qui se publièrent 
à Leipsic. 
Au milieu du 17° siècle, le thé fut introduit en Hollande par Ja 
Société hollandaise des Indes-Orientales, alors trés-florissante. Presque 
en même temps, Mandelsloh, dans la relation de son voyage en Orient, 
s’étendait sur les étonnantes vertus médicinales de cette plante, que 
pour la première fois il nomme thé, d’après Mathias Sprengel. Le 
médecin français Sonquet, vantait aussi beaucoup en 1667 les effets 
du thé; ce fut principalement lui qui plus tard en fit la boisson à la 
mode en Europe. 
En Angleterre, l'attention fut appelée sur le thé par la médecine, 
ce à quoi contribua beaucoup la dissertation de Thomas Shorts en 1750. 
Ce produit n’arrivait point en Europe par la voie de mer seulement, 
mais aussi à l’aide des transports par terre des marchands Russes. 
Selon Sprengel, le voyageur Kilberger le trouva dès 1674 répandu 
comme boisson, sous le nom de Schaë, parmi les différentes classes de 
la population en Russie, où la livre se payait alors 50 kopecks. Il en 
considère l’usage comme propre à prévenir l’ivrognerie, ce vice national 
des Russes, ou à adoucir une légère ivresse. Le thé se répandit en Dane- 
marck vers la même époque. Les premières plantes en ont été intro- 
duiles dans ce pays au 17° siècle, comme arbustes d'agrément, par le 
pharmacien des Frères Moraves, G. J. Kamel; selon d’autres, elles 
furent importées par le jésuite Camelli, en l’honneur duquel Linné 
nomma cette espèce Camellia. Dès 1669 on prenait du thé en Angle- 
terre, principalement dans les cafés de Londres. Mais l'habitude de cette 
boisson se propagea parmi la nation anglaise avec cette lenteur et cette 
prudence traditionnelles dans ce pays de sagesse à propos de toute inno- 
vation. Après les Chinois, aucun peuple ne consomme plus de thé que les 
Anglais, auxquels leur elimat et leurs occupations ont fait de cette 
boisson un besoin impérieux. En 1664, le roi d'Angleterre reçut en 
présent, de la Compagnie anglaise des Indes-Orientales, deux livres de 
thé comme une chose rare. Peu d’années après il en arrivait cent livres 
a Londres; bientôt le produit Chinois eut accès presque partout, et 
aujourd’hui combien de millions de livres n’en trouvent pas leur écoule- 
ment en Angleterre ? Jusqu'en 1854 le commerce du thé fut le mono- 
pole de la Compagnie anglaise des Indes-Orientales, puis on abolit ce 
monopole. Pour chaque livre de thé que la compagnie vendait 1 florin 12 
kreutzers et au-dessous, elle payait à l’Etat un droit de 96 pour cent, et, 
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