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d’un embarras de tête qui, dans l'ivresse de thé, se manifeste d’abord 
comme un vertige, puis comme un étourdissement. Mais la théine 
aussi a part à ces effets-Jà, puisque, prises à fortes doses (8 grains) 
elle occasionne, selon J. Lehmann, le tremblement, les battements 
précipités du pouls et du cœur, le ténesme vésical, etc. Puis l'imagination 
se surexcite , les pensées se brouillent, des visions, une sorte d'ivresse 
en un mot s'emparent de nous, et nous tombons enfin dans un pro- 
fond sommeil. De fortes doses d'huile de thé provoquent des congestions, 
une sueur abondante, l’insomnie, la mort même. 
Pris modérément, le thé active les fonctions du cerveau. Comme le 
café, son parent, il éveille les pensées poétiques, donne de la netteté au 
jugement, excite un sentiment de bien-être, de la gaïté et de Pactivité 
d’esprit et augmente même la faculté de tirer parti des impressions 
recues. Selon Moleschott, le thé porte à la réflexion, à la méditation ; 
tout en donnant à la pensée une activité plus grande, il fait que l’atten- 
tion est plus aisément captivée par un objet déterminé et que l'essor 
des idées ne dégénère pas si facilement en rêverie vagabonde. Quand 
des hommes instruits se réunissent à prendre le thé, ils ont d'habitude 
des conversations réglées et suivies, qui s’attachent à approfondir un 
sujet el y parviennent facilement grâce à la bonne humeur que le thé 
provoque. Qui ne se souvient des heures si agréables des thés littéraires 
de Berlin, où la maîtresse de la maison animait le cercle de ses amis en 
mélant à l’arômé du thé qu’elle leur versait le parfum de ses réflexions 
spirituelles ? C’est surtout chez les gens d’un âge avancé que le thé a des 
effets salutaires sur les facultés mentales, en facilitant la digestion, plus 
paresseuse alors que chez l’homme à la fleur de l’âge. Un vieillard 
n'est-il pas ordinairement dispos à son réveil , dès qu’il a pris une 
tasse de thé ou de calé, son esprit se ranime que c’est plaisir à voir; 
tant sont puissantes les forces magiques de la nature ! Jusqu'ici c’est 
encore un problème pour la science que la façon dont se produisent ces 
effets du thé ou du café sur l’activité mentale et les modifications qu’ils 
occasionnent dans le cerveau. Une seule chose est évidente : c’est que le 
besoin du thé et du café est devenu de plus en plus impérieux et de 
plus en plus général à mesure que se sont accrus les efforts intellectuels 
que le progrès des temps est en droit d’exiger du genre humain. En 
désignant ce besoin comme un instinct, on ne prouve qu’une chose, 
c’est que nous n’avons pas conscience des causes qui le déterminent. De 
temps immémorial l’instinet a conduit les hommes à l’usage du thé, 
mais il n’était réservé qu’à notre époque d’en étudier l'influence sur le 
système nerveux. Nous ignorons comment le thé et le café agissent sous 
ce rapport. Selon Bôücker, l’usage du thé, tout en introduisant dans le 
corps une quantité de matières azotées, fait cependant secréter moins 
d’urée et diminue les évacuations intestinales. 
Le thé et le café n'étaient point nécessaires pour nourrir l’humanité; 
