60 HANS MOLISCH: 
Da der Farbenumschlag von Blau ir Rot auf eine Säure- 
wirkung hinwies, so konnte die im Wasser gelöste Kohlensäure 
die Ursache sein. Ich machte daher den Versuch mit ausgekochten 
dest. Wasser. Tröpfchen solchen dest. Wassers, das in kohlensáure- 
freiem Haume abgekühlt wurde, wurden auf die blaue Blumen- 
krone rasch aufgetropft und die Blüte dann sofort unter eine unten 
abgeschliffene, kleine Glasglocke gebracht, deren Innenraum durch 
ein Schälchen mit konzentrierter wässeriger Kalilauge kohlensäure- 
frei erhalten wurde. Unter diesen Verhältnissen wurde die Rot- 
färbung durch die Wassertröpfchen nicht oder nur spurenweise 
hervorgerufen, erst wenn die Korolle sich gegen Schluß der Anthese 
allgemein spontan verfärbte, machte sich auch unter den Wasser- 
tropfen die Rotfärbung geltend. 
Dieser Versuch legt den Schluß nahe, daß unter gewöhnlichen 
Umständen tatsächlich die im Wasser gelöste Kohlensäure, außer- 
dem noch verstärkt durch die Atmungskohlensáure, die durch den 
auf dem Gewebe aufliegenden Tropfen am Austritt gehindert und 
infolgedessen in den Zellen angehäuft wird, die Ursache der Farben- 
wandlung ist. 
Bekanntlich enthält unter gewöhnlichen Verhältnissen bei 
normaler Temperatur die Volumseinheit Wasser mehr Kohlensäure 
als die Volumseinheit Luft. Das Regenwasser absorbiert bei mitt- 
lerer Temperatur und mittlerem. Barometerstand etwa 8 Volum- 
prozente Luft, die aus 34 pCt. Sauerstoff, 64 pCt. Stickstoff und 
2 pCt. Kohlensäure besteht. 
Dazu kommt, daß, wie bereits bemerkt, der Austritt der von 
der Zelle durch Atmung gebildeten Kohlensäure durch den Tropfen 
erschwert wird. Beide Umstände führen zu einer Steigerung des 
Kohlensáuregehaltes in der Zelle, vermehren ihre Azidität und 
diese verursacht den Farbenumschlag des im Zellsaft befindlichen 
Farbstoffs. 
. Wenn diese Erklärung richtig ist, dann müßte die Farben- 
änderung auch eintreten, wenn eine blaue Ipomoea-Blüte in Luft 
gebracht wird, die mehr Kohlensäure enthält als die normale Luft. 
Um darüber ins Klare zu kommen, wurde Kohlensäure, die aus 
Marmor in einem KIPPschen Apparat entwickelt und durch zwei 
Waschtlaschen gereinigt wurde, schließlich so lange in einen ERLEN- 
MEYER-Kolben geleitet, da& die Luft darin etwa 10 pOt. Kohlen- 
sáure enthielt. Wurde eine blaue Ipomoea-Blüte in eine solche 
Luft gebracht, so verfärbte sie sich in der überraschend kurzen 
Zeit von 1—2 Minuten in Rot. 
