«D ei EEE 
Die Zellsaftviskositàt lebender Pflanzenzellen. 189 
daß der dünne Plasmafaden wohl auf die Fallgeschwindigkeit eine 
„hemmende Wirkung“ ausübt, scheint dieses ,Durchbrechen der 
Vakuolenhaut* nicht so häufig zur sicheren Beobachtung (bei 
Stärkekörnern) zu kommen, daß sich darauf eine bequeme Messung 
der Zellsaftviskositàt und ihrer Veränderungen aufbauen ließe. 
Dagegen muß sich — worauf ich schon 1917 hingewiesen habe — 
in Fallen, wo sich im Zellsaft!) spezifisch schwerere Bestandteile, 
vor allem Kristalle, suspendiert vorfinden, durch Ermittlung der 
Fallzeit derselben die Viskositàt des Zellsaftes relativ leicht messen 
lassen. Zunächst hauptsächlich nur um die Brauchbarkeit dieser 
Methode?) zu erproben, habe ich einige Versuchsreihen durch- 
geführt, über die hier vorlüufig berichtet werden soll. 
Die Methode deckt sich vollkommen mit derjenigen, die ich 
im Anschlufi an die grundlegenden Untersuchungen HEILBRONNs 
beim Studium der Plasmaviskositát in Anwendung brachte (siehe 
1916). 1904 hat THUM festgestellt: „Der im Pflanzenreiche so 
allgemein verbreitete oxalsaure Kalk hat, wo er als Inhaltskórper 
der Zelle auftritt. .., in den meisten Fällen eine ganz gesetz- 
mäßige Lagerung. Sie ist von der Schwerkraft bedingt und 
infolgedessen liegt er an der basalen Wand. ... Wenn man Organe 
der Pflanze mit solchen kristallführenden Zellen aus ihrer normalen 
vertikalen Lage bringt, so bietet sich ein überraschender Anblick. 
Es tritt momentan eine Wanderung der Inhaltskörper ein.^ THUM 
betont, daß jeder spezifisch schwerere Inhaltskörper sich so ver- 
halten muß, „falls der sonstige Zellinhalt genügend dünnflüssig 
ist“. Was er unter dem sonstigen Zellinhalt versteht, wird nicht 
genauer angegeben. Es kann dies ein „dünnflüssiges Plasma“ 
sein, oder-die Kristalle liegen und fallen im Zellsaft. Ob Kalzium- 
1) Also nicht normalerweise im Protoplasma eingebettet und nur aus- 
nahmsweise in den Zellsaft übertretend. 
Es ist auch noch ein anderer Weg gangbar, um eventuelle Viskositäts- 
änderungen des Zellsaftes zu ermitteln: Die Messung der Amplitude oder der 
mittleren Lageveränderung der im Zellsaft suspendierten, in BROWNscher 
Bewegung befindlichen Teilchen. Eine Darstellung und Kritik der ein- 
schlägigen Methodik der physikalischen Chemie hat 1910 SYEDBERG gegeben. 
Daß es auf diese Weise möglich ist, die Viskosität des lebenden Protoplasmas 
zu eruieren — die Amplitude ist der ng des ia um- 
gekehrt proportional —, habe ich (1917, p. 172) vermutet und ist dies 
neuestens von BAYLISS (1920) gezeigt worden. Der Visko sitätsbestimmung 
des Zellsaftes nach dieser Methode dürften gewiß keine größeren Schwierig- 
keiten entgegenstehen als der des Protoplasmas; die dazu benötigten, in 
Wimmelbewegung befindlichen Teilchen finden sich nicht selten vor: z. B. 
feinster Kristallsand aus Kalziumoxalat oder die Gipskriställchen in den 
polaren Zellsaftràumen mancher Desmidiaceen. Vgl. auch SEIFRIZ 1920. 
Ber. der Deutschen Bot. Gesellseh. XXXIX. 12 
