192 FRIEDL WEBER: Die Zellsaftviskosität lebender Pflanzenzellen. 
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braucht, um sich vom Zytoplasmawandbelag, auf oder in dem er 
ruht [vgl. A. MEYER, 1920, p. 373], zu befreien, loszulösen, bevor 
er eine deutliche Fallbewegung annimmt.) Aus den Protokollen 
über die Sinkgeschwindigkeit bei verschiedenen Temperaturen 
seien nur folgende Werte tabellarisch angeführt. In jeder Ver- 
suchsnummer sind die Messungen an ein und demselben Kristall 
über ein und dieselbe Wegstrecke vorgenommen, bei den ver- 
schiedenen Versuchsnummern aber verschiedene Fallhóhen und 
Kristalle gewählt. 
Aus der vorstehenden Tabelle ist zu entnehmen: 
1. Die Methode der „fallenden Kugeln“ ermöglicht die 
Feststellung von Viskositätsänderungen des Zellsaftes 
zu Lebzeiten der Zelle. 
2. Die Viskosität des Zellsaftes lebender Pflanzenzellen 
nimmt ab mit steigender Temperatur. 
3. D e Kt + 10 : 
. Der Temperaturkoéfiziant Qu = ‘e schwankt 
zwischen 1-13 und 1-191). 
Nachdem so die Brauchbarkeit dieser Methode erwiesen ist, 
wird man damit untersuchen können, ob unter bestimmten äußeren 
Bedingungen die Zellsaftviskosität Änderungen erfährt; dazu 
werden sich besonders Zellen mit hohem Kolloidgehalt des Zell- 
saftes eignen, denn die Viskosität der Kolloiden ist weit stärkeren 
Schwankungen unterworfen als die der Kristalloidenlösungen. 
Solche Anderungen des Viskositätsgrades wären z. B. — bei dem 
großen Einfluß der Wasserstoffzahl auf die innere Reibung von 
Kolloiden — zu erwarten bei Änderungen des Aziditätsgrades des 
Zellsaftes; derartige Schwankungen des Säuregehaltes sollen sich 
u. a. einstellen bei geotropischer Reizung (SCHLEY 1913). Viel- 
leicht kann so das Studium der Zellsaftviskosität — sowie das der 
Plasmaviskosität — Aufschlüsse geben über intime Vorgänge inner- 
halb der Zelle. 
Literatur. 
BAYLISS, 1920, Proc. of roy. soc. London, Ser. B. 91. 
EWART, 1903, On the physics and physiology of protoplasmic streaming in 
plants, Oxford. 
GRAETZ, 1908, Reibung, Handbuch d. Physik v. WINKELMANN, I. 2, p. 1390. 
HEILBRONN, 1914, Jahrb. wissensch. Bot. 54. 
1) Über die Reibung von Lóra vgl. GRAETZ 1908; auf einen Ver- 
gleich der Viskositütsverhültnisse von Lösungen mit denen des Zellsaftes 
kann hier nicht eingegangen werden. 
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