FRIEDRICH und GERTRUD TOBLER: Farb- und Speicherstoffe usw. 213 
35. Friedrich und Gertrud Tobler: Farb- und Speicher- 
stoffe in reifenden Olpalmenfrüchten. 
(Mit 4 Abbildungen im Text)!). 
(Eingegangen am 17. Marz 1921. Vorgetragen in der Aprilsitzung.) 
Vor einer Reihe von Jahren zeigten wir?) die Beziehungen 
zwischen Farbstoffbildung und Speicherstoffen in verschiedenen 
Reifezustánden gewisser Früchte. Als Beispiel diente u. a. Momor- 
dica Balsamina L. und M. Charantia L. Wir wiesen nach, daß 
sowohl durch Hemmung der Atmung (Abschluf des Lichts) wie 
durch mechanische Hemmung das Wachstum und der Reifeprozefi 
der Früchte aufgehalten werden. 
Hierzu bieten Beobachtungen an den Früchten der Ölpalme 
eine ganz interessante Ergänzung. Was bei Momordica auf 
Grund von Versuchen eintrat, ist hier im Bau des Frucht- 
standes und seiner Entwickelung bedingte Folge natür- 
licher Verhältnisse. Die Beobachtungen wurden 1913 im 
Biologisch-Landwirtschaftlichen Institut Amani (D.O. A.) ausgeführt. 
Der Fruchtstand der Ólpalme wird 40—50 cm lang und be- 
sitzt einen Durchmesser von etwa 20 cm. Er besteht aus vielen 
dicht nebeneinander stehenden Fruchtstielen von etwa 15 cm Länge, 
an denen je 12—20 Früchte verschiedener Grófe sitzen. Am Ge- 
samtfruchtstand finden sich die gròfiten Früchte am  untersten 
Teil. Sie sind etwa 5 cm lang, die kleinen durchschnittlich 2,5 cm, 
Im Innern des Fruchtstandes sind oft kleine Scheinfrüchte ent- 
halten, die aus unbefruchteten Blüten entstehen und kernlos sind. 
Form, Farbe und GròBe der Früchte sind stark verschieden bei 
den verschiedenen Sorten. BÜCHER und FICKENDEY trennen in 
ihrer Monographie der Ölpalme?) eine „Breitform“, die mit der 
Eigenschaft „Dickschaligkeit“ Hand in Hand zu gehen pflegt, von 
1) Zu der Mitteilung lag seit 1914 eine mehrfarbige Tafel, in Wasser- 
farbem nach der Natur, bereit, von deren Veróffentlichung auch heute die Zeit 
noch abzusehen zwingt. Wir versuchen das Nótigste — natürlich nicht die 
Farberscheinungen selbst — anderweitig wiederzugeben. 
F. und G. TOBLER, Untersuchungen über Natur und Auftreten von 
Carotinen. 2. Über den Vorgang der Carotinbildung bei der Fruchtreife. 
(Ber. d. D. Bot. Ges. 1910.) 
8) H. BÜCHER und E. FicKENDEY, Die Olpalme (Berlin 1919). 
