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zur herrschenden Lehrmeinung in schroffen Gegensatz gesetzt, 
indem er, vielleicht etwas zu sanguinisch, WIESNERs Ergebnisse an 
Zellhäuten (1886) und dessen Ansichten über den Aufbau der Zell. 
membranen aus Plasomen auf den Aufbau der Stärkekörner übertrug. 
Im Anschluß an SCHIMPERs und ARTHUR MEYERs grund- 
legende Beobachtungen über die Sphärokristallstruktur der Stärke- 
körner machte nämlich MIKOSCH Versuche mit Kartoffelstärke, 
die ihm im Hinblick auf die diversen Zerfallserscheinungen bei 
längerem Aufenthalte in O-29/7 HCl, verdünnter H,SO, und Chlor- 
wasser und dem Sichtbarwerden dichter Schichten der Stärkekörner 
in verdünnter KOH (p. 8/10) zunächst zur Annahme führten, dab 
„an dem Aufbau des Stärkekornes“ ,, Kórnchen* ‚Anteil nehmen“, 
die den von WIESNER für den Membranbau postulierten 
‚Dermatosomen‘“ entsprechend, „als Amylosomen* zu „be- 
zeichnen“ wären. — Die radiären Elemente, die das doppel- 
brechende Stärkekörnchen auch da zusammensetzen (Triticum), wo 
ein „Zerfall in Stäbchen“ ‚auch mit Chromsäure nicht“ zu „erzielen“ 
war (p. 12), sollen nun nach MIKOSCH selbst nicht doppelbrechend 
sein, sondern erst durch ,,Spannungsdifferenzen“ innerhalb des 
Kornes im Sinne einer von WIESNER ausgesprochenen Ansicht 
über Doppelbrechung der Zellmembranen doppelbrechend werden 
(p. 15), eine Eigenschaft, die durch die Lósung des Zusammen- 
hanges verschwinde. — Viel einfacher wird heute das Erlóschen 
der Doppelbrechung bei den Teilkriställchen der Stárkekórner durch 
zu starke Schwächung des dureh die doppelbrechenden Einzel- 
individuen hindurchgegangenen und von ihnen zerlegten Lichtes 
erklärt. — Was weiter die chemische Struktur der Stärkekörner 
anlangt, so unterscheidet MIKOSCH eine sich mit Jod bläuende 
Grundsubstanz, in der die Amylosomen eingebettet sind, deren 
Reaktion mit Jod „nicht mit Sicherheit entschieden werden“ konnte. 
Zur Grundsubstanz des Stürkekorns rechnete MIKOSCH auch einen 
„in kaltem Wasser löslichen Bestandteil der Stärke“, den er „nasses 
Amidulin* nannte (p. 17). 
Mit dem in Arbeit 8 zum Ausdruck kommenden Gedanken- 
gange ist der die Untersuchungen der Arbeit 11 beherrschende 
nahe verwandt. Wie bekannt, hatte WIESNER (1836/91) die Hypo- 
these aufgestellt, daß „die Zellhaut aus sehr kleinen, mikroskopisch 
noch wahrnehmbaren Elementarkòrperchen, den Dermatosomen auf- 
gebaut“ sei, „durch deren gegenseitige Anordnung das Struktur- 
verhältnis der Schichtung und Streifung bedingt“!) werde. Dabei 
1) Diese Zitate sind MIKOSCHs Arbeit 11, p. 307, entnommen. 
