156 … A, URSPRUNG: 
kann, wenn sich das Flüssigkeitshäutchen mit genügender Feinheit 
und Gleichförmigkeit herstellen läßt. Die Unzuverlässigkeit dieses 
Verfahrens folgt aber wohl am deutlichsten daraus, daß es für 
Alkohol gar keine Kohäsion ergab, während JUL. MEYER!) bis zu 
39,5 Atm. gefunden hatte. Zu beanstanden ist außerdem die Art 
und Weise wie BUDGETT aus seinen Versuchen die Kohäsion be- 
rechnet. Aus Mikrophotographien von mit Paraffinöl überzogenen 
Stahlflächen folgert er, daß die Flüssigkeit keine zusammenhängende 
Schicht bilde, sondern in kleinen, isolierten Tröpfchen vorhanden 
sei. Indem er die wirksame Fläche in diesem Verhältnis reduziert, 
berechnet er aus der zur Trennung der Stahlblöcke nötigen Kraft 
für das Wasser eine Kohäsion von 60 Atm. Nun ist aber die 
Annahme, wonach die Flüssigkeit während des Kontaktes der 
Flächen ebenso verteilt sei wie auf der freien Fläche zweifellos 
falsch. Durchaus unzulässig ist es ferner, für die Wasserschicht 
welche reine Metallflächen bekanntlich vollständig benetzt, eine 
ähnliche Verteilung vorauszusetzen wie für eine Ölschicht. — In 
diesem Zusammenhange kann noch der Luftgehalt der Rohrzucker- 
lösung interessieren. Er darf als unbedeutend angenommen werden, 
denn einmal wurde die Lösung mit ausgekochtem Wasser hergestellt 
und selbst längere Zeit siedend erhalten, aber auch beim Abkühlen 
kann keine bedeutende Absorption stattgefunden haben, weil die 
Diffusionsbewegungen nur äußerst langsam erfolgen und weil die 
Gasabsorption in einer Zuckerlösung kleiner ist als im Wasser und 
umsomehr abnimmt, je höher die Konzentration wird. 
Soweit sich die Verhältnisse übersehen lassen, können wir 
also annehmen, daß die Blasenbildung bei einer Saugkraft erfolgt, 
die in erster Annährung 3,1 Mol. Rohrzucker entspricht. Es handelt 
sich nun weiter darum, den zugehörigen osmotischen Druck zu er- 
mitteln, was jedoch wegen der hohen Konzentration mit Schwierig- 
keiten verbunden ist. Am besten glaubte ich bei Benutzung der 
direkten Bestimmungen von BERKELEY u. HARTLEY?) zum Ziele 
zu gelangen. Ihre früheren Untersuchungen erstreckten sich bis zu 
440, die späteren bis zu 750,6 g Rohrzucker im Liter Lösung. 
Folgendes sind die in der zweiten Arbeit für Rohrzucker bei 0° C 
experimentell gefundenen Werte: 
1) JUL. MEYER, Zur Kenntnis a. negativen Druckes in Flüssigkeiten. 
Abh. d. Deutsch. Bunsen-Ges. Nr. 6, 
2) BERKELEY and HARTLEY, hr Roy. Soc. London, 73, 1904, S. 436. 
» » n the osmotic pressures of some concen- 
trated aqueous solutions. Phil. Hi Roy. Soc. London, A., 206, 1906, S. 481. 
