H. C. SCHELLENBERG: Die Reservecellulose der Plantagineen. 9 
2. H. C. Schellenberg: Die Reservecellulose der 
Plantagineen. 
Mit Tafel II. uo 
Eingegangen am 29. Dezember 1908. 
Zu den Pflanzenfamilien, die in den Endospermen der Samen 
als Reservestoffe celluloseühnliche Kórper aufspeichern, gehóren auch 
die Plantagineen. 
Die Samen dieser Pflanzen sind mit einer verschleimenden 
Samenhaut versehen. Der Keimling ist ganz vom Endosperm um- 
schlossen, in der Längsrichtung des Samens gerade ausgestreckt. Ihn 
umschliesst das hornartige Endosperm, das aus Zellen mit stark ver- 
diekten Wandungen sich zusammensetzt (Fig. 4). Nach dieser ana- 
tomischen Struktur liegt die Vermutung nahe, dass diese Membran- 
verdiekungen der Endospermzellen bei der Keimung des Samens 
aufgelöst werden und dass dieses Material als Reservestoff für die 
Ernährung des Keimlings dient. In der Literatur habe ich, soweit 
sie mir zugänglich war, keine diesbezügliche Angabe gefunden. 
Auch HARMS"', der die Plantagineen in ENGLER-PRANTU's Pflanzen- 
familien bearbeitet hat, kennt nichts derartiges. 
Anfünglich war es mir zweifelhaft, ob diese Membranen bei der 
Keimung gelöst werden. Untersucht man nämlich die von dem 
herausgetretenen Keimling abgeworfenen Reste des Samens von 
tago lanceolota, so findet man die verdickten Wandungen der 
Endospermzellen wieder, und zwar fast in der gleichen Dicke, wie 
im ungekeimten Samen. Einzig die geringere Dichte der Membranen 
gekeimter Samen weist darauf hin, dass wührend der Keimung doch 
eie Veründerung in diesen Zellwünden eingetreten ist. Es schien 
mir deswegen wünschenswert, diese Veränderung der Membran 
wührend der Keimung etwas genauer zu untersuchen. 
Die Endospermzellen des ausgereiften Samens?) von Plantago- Arten 
enthalten keine Stärke; im Inhalt findet man reichlich Eiweissstoffe 
sowohl in Form von kleinen Kristallen oder Globoiden, als auch in 
Pom. eines kleinkörnigen Niederschlages. Öltropfen habe ich nicht 
1) HARMS, Plantaginaceen in ENGLER-PRANTL, Natürliche Pflanzenfamilien, 
IV. Teil, 3b, S. 304 u. f. 
2) Während der Samenbildung wird in den Endospermzellen Stärke in ge- 
ringer Menge abgelagert. In dem Masse, wie die Wandverdickungen ausgebildet 
werden, verschwindet die Stärke, und im reifen Samen ist sie nicht mehr an- 
zutreffen. 
