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bei 65 gem Oberfläche eingegossen und nun von Zeit zu Zeit Gas- 
proben entnommen, welche auf dem Apparat von POLOZOFF-RICHTER') 
einer Analyse unterworfen wurden. Dabei durfte der Fehler bei der 
CO,-Bestimmung 0,05 pCt., bei der Bestimmung des Sauerstoffs 
0,03 pCt. nieht übersteigen. Um eine Infektion zu vermeiden, wurde 
in den meisten Versuchen auf je 10 ccm des Saftes 4 g Glukose 
oder Glycerin hinzugefügt — eine Konzentration, welche auf die 
Entwicklung von Mikroorganismen stark hemmend wirkt, besonders 
in der ersten Zeit. Übrigens fügte ich in einer Reihe von Versuchen 
Toluol hinzu; dieselbe ergab vollständig analoge Resultate. Alle 
Versuche mit Toluol auszuführen, wäre jedoch höchst unbequem ge- 
wesen, da dieser Umstand die Gasanalysen beträchtlich erschwert. 
Die anderen Antiseptica aber, besonders die nicht flüchtigen, wirken 
schädlich auf die Arbeit der Enzyme ein. Daher zog ich es fürs 
erste vor, mich ohne sie zu behelfen. 
leich die ersten Versuche zeigten, dass der Saft Sauerstoff 
aufzunehmen und Kohlensäure auszuscheiden befähigt ist. 
Versuch 1. Eine viertägige Aspergillus-Kultur auf der Lösung von 
RAULIN in FERNBACH’schem Kolben (Rauminhalt 2 /, Bodenober- 
fläche 380 gem) wurde in einem Mörser mit Sand und 25 cem 
25prozentiger Glukoselösung zerrieben und in der Presse abgepresst. 
Diese Bearbeitung wurde noch einmal wiederholt und die erhaltenen 
50 cem. Saft in ein flaches Gefäss eingeschlossen. 
E UE Ausgeschiedene |Verbrauchter | 00,5 
CO, (cem)?) O, (ccm)?) 0, 
1 1,82 136 1,3 
3 3,06 1,66 4,1 
10 4,64 3,08 1.1 
24 6,44 5,46 0,8 
Folglich zeigt der aus Aspergillus niger gewonnene Saft einen 
Gaswechsel, der demjenigen der Atmung analog ist. 
Zu allererst musste festgestellt werden, in welchem Masse der 
Gaswechsel des Saftes im Vergleich zur Atmung des lebenden Mycels, 
aus dem dieser Saft erhalten wurde, geschwächt erscheint. 
1) Dieser Apparat ist bei F. G. KÜHN zu haben, St. Petersburg, Kasnatschejs- 
kaja 2. 
2) Die Mengen von CO, und O, (in Kubikzentimetern) sind, wie auch in allen 
weiteren Versuchen, summarisch angeführt, vom Anfange des Versuches. Der 
Koeffizient Si ist für die Zeit zwischen zwei Gasproben berechnet. 
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