Zur Frage über die Atmung. 233 
Versuch 13 Versuch 14 
Stunden dod: ag, d WURDEN co 
CO, ünfbe 1 CO, (0) Sado i 
2 O, 0, 2 2 0, 
1 1,45 130 | 13 1,13 0,44 2.6 
4 2,99 238 :d319 19 2,60 1,29 1,7 
24 4,97 681 45 Mk 4,39 2,48 1,2 
48 5,64 8/4 1.208 4,58 3,08 0,3 
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Auch hier sehen wir, dass das Glycerin die Kohlensäureaus- 
scheidung etwas verlangsamt, aber dafür erhöht die Glukose die 
Tätigkeit der Oxydase in so hohem Grade, dass man ein auf den 
ersten Blick paradoxes Resultat erhält: das Verhältnis 7 ist auf 
Glukose bedeutend niedriger als auf Glycerin. Diese Tatsache, 
welche vom Standpunkte der physiologischen Verbrennung völlig 
unverständlich ist, kann leicht erklärt werden, sobald wir die Existenz 
zweier Enzyme im Safte annehmen. Was nun die Frage über die 
Ursachen dieser oder jener Wirkung von Glukose oder Glycerin 
betrifft, ob sie als Objekte der Arbeit der Enzyme zu betrachten 
sind, oder bloss als Katalysatoren, die nur auf den Gang dieser 
Arbeit Einfluss üben, so bleibt sie bis jetzt unbeantwortet. Zu ihr 
denke ich bei meinen weiteren Arbeiten zurückzukommen. 
Wir haben also im Safte von Aspergillus niger zwei Enzyme: 
eine beständigere Oxydase und ein labileres Enzym, dessen Tätigkeit 
von Kohlensäureausscheidung begleitet wird. Offenbar muss die 
Tätigkeit des ersteren, welches der umgebenden Atmosphäre Sauer- 
stoff entnimmt, in höherem Grade von der Aération abhängen, als 
die Tätigkeit des zweiten, und folglich muss bei erschwertem Luft- 
zutritt eine bedeutende Erhöhung des Koeffizienten eintreten. Der 
Versuch bestätigt diese Annahme in vollem Masse. 
Versuch 15. 20 cem desselben Saftes wie im Versuch 9 -+8g 
Glukose wurden in ein ebensolches Gefäss verschlossen, welches aber 
vertikal aufgestellt war, so dass die Dicke der Flüssigkeitsschicht 
1,5 em betrug, die Oberfläche aber 13 gem. 
Stunden CO, 0, r X 
1 1,45 0,41 35 
9! 2,46 0,60 5,3 
3 9 3,40 0,14 6,7 
24 4,85 1,04 4,8 
48 5,96 1,51 4,2 
