360 JULIUS STOKLASA: Über die Atmungsenzyme. 
tatsächlich in der Pflanzenzelle der höheren und niederen Pflanzen 
und zwar sowohl bei normaler als anaörober Atmung. 
Ich gelangte, wie aus meinen und den von meinen Schülern in 
unserem Laboratorium ausgeführten und in den Jahren 1903^und 1904 
im „Zentralblatt für Physiologie“ publizierten Arbeiten hervorgeht, zu 
folgendem Resume: 
1. dass das gärungserregende Enzym von dem lebenden Proto- 
plasma, sowohl bei der normalen als auch anaöroben Atmung 
ausgeschieden wird; 
dass wir als Hauptprodukte bei der Gärung Milchsäure, 
Kohlendioxyd und Alkohol finden. Das Verhältnis zwischen dem 
entstandenen Kohlendioxyd und dem Alkohol ist dasselbe, wie 
bei der durch Zymase hervorgerufenen alkoholischen Gärung; 
dass man bei jeder alkoholischen Gärung eine Milchsäure- 
bildung nachweisen kann und dass also die Pflanzenzellen 
neben den die alkoholische Gärung hervorrufenden Enzymen 
auch Enzyme enthalten, welche die Milchsäurebildung ver- 
ursachen; 
dass die aérobe Atmung die sekundäre Erscheinung ist; der 
primäre Vorgang ist die intercellulare Bewegung der Atome 
im lebenden Molekül, verbunden mit der Umlagerung von 
Sauerstoff innerhalb des Moleküls. 
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Bei diesem Vorgange, durch welchen die zum Leben nötige 
kinetische Energie gewonnen wird, spalten sich Kohlendioxyd und 
Alkohol so ab, dass in dem lebenden Molekül reduzierte Atomgruppen 
entstehen, welehe zum Sauerstoff eine grosse Affinität haben. Bei 
Ausschluss von Luft ist bei der anaöroben Atmung keine Möglichkeit 
gegeben, die im lebenden Protoplasma reduzierte Atomgruppe — 
Alkohol — in seinem molekularen Aufbau durch Aufnahme von 
Sauerstoff zu fesseln; deshalb wird dieser neben Kohlendioxyd aus- 
geschieden. Bei hinreichendem Zutritte von Sauerstoff, also bei 
aörober Atmung, wird das gebildete Alkoholmolekül in statu nascendi 
derart gebunden, dass es unter der Einwirkung von Sauerstoff durch 
Aöroxydasen zur Bildung neuer Teile des lebenden Protoplasmas 
benutzt wird, bei welchem Vorgange Wasserstoff und Kohlendioxyd 
gebildet wird. 
Diese Sehlussfolgerungen wurden schon in meinen früheren 
Arbeiten derart beleuchtet, dass man sich eines gewissen Staunens 
nicht enthalten kann, dass den Herren S$. KOSTYTSCHEW und 
MAXIMOW meine Arbeiten nicht bekannt waren. Herr 
N. A. MAXIMOW bestätigt zwar das, was ich bereits vor einem Jahre 
gefunden habe; sonst liegt seiner Arbeit nichts neues zugrunde. 
Daraus aber, dass er in seiner Arbeit nicht die leiseste Erwähnung 3 
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