ii4 HISTOIRE NATURELLE 

 notre nourriture principale àl'île de Behring; 

 elle ne nous fit aucun mal , quoique mangée 

 seule et sans pain, et souvent à demi crue : 

 le foie, les rognons et le cœur, sont absolu- 

 ment semblables à. ceux du veau. » 



On voit souvent au Kamtschatka et dans 

 les îles Kuriles arriver les saricoviennes sur 

 des glaçons poussés par un vent d^orient, 

 qui règne de temps en temps sur ces côtes en 



fouruissoît quarante ou cinquante livres de chair, 

 mais si dure, du moins celle des mâles, qu'il falloit 

 la hacher et l'avaler presque sans mâcher. On en 

 préparoit les viscères pour les malades. Du reste , 

 quoique M. Steller prétende que la loutre est bonne 

 contre le scorbut , M. Muiler en doute , puisque les 

 Russes qui moururent de cette maladie, en avoient 

 mangé comme les autres; cependant on en tua 

 beaucoup , même quand on eut cessé de s'en nour- 

 rir, parce que les peaux en sont très-belles, et valent 

 aux Russes, qui les vont porter à la Chine, jusqu à 

 quatre-vingts ou cent roubles la pièce : aussi ra- 

 massa-t-on neuf cents de ces peaux à la chasse des 

 loutres , qui dura jusqu'au mois de mars; alors 

 elles disparurent , et l'équipage eut recours à la 

 pêche des chiens, des ours et des lions, que la mer 

 leur offrit. (Voyage de Behring, Histoire géné- 

 rale des voyages 3 tome XIX, page 379.) 



