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prétend avoir remarqué qu'en général les 

 animaux ruminaus qu'on a amenés des Indes 

 en Europe , ont plus de fécondité que les 

 races européennes. 



M. le baron de Bock a eu la bonté de 

 m* in for mer de quelques particularités que 

 j'iguorois sur les variétés de l'espèce de la 

 brebis en Europe. Il m'écrit qu'il y en a 

 trois espèces en Moldavie , celle de mon- 

 tagne , celle de plaine et celle de bois. 



« II est fort difficile de se figurer, dit-il, la 

 quantité innombrable de ces animaux qu'on, 

 y rencontre. Les marchands grecs , pour- 

 voyeurs du grand-seigneur, en acbetoient, au 

 commencement de ce siècle , plus de seize 

 mille tous les ans , qu'ils menoient à Cons- 

 tautinople , uuiquemeut pour l'usage de la 

 cuisine de sa ha ut es se. Ces brebis sont pré- 

 férées à toutes les autres , à cause du bon 

 goût et de la délicatesse de leur chair. Dans 

 les plaines 9 elles deviennent beaucoup plus 

 grandes que sur les montagnes ; mais elles y 

 multiplient moins. Ces dtux premières espè- 

 ces sont réduites en servitude. La troisième, 

 <juoii appelle brebis des bois, est entièrement 



