ïS6 HISTOIRE NATURELLE 

 esclaves tirés de Madagascar et des Hotten- 

 tots, avec quelques grands chiens , qui pren- 

 nent soin de ces troupeaux , et les défen- 

 dent contre les hyènes et les lions. Ces trou- 

 peaux sont très-nombreux , et les vaisseaux 

 qui vont aux Indes ou en Europe , font leurs 

 provisions de ces brebis : on en nourrit aussi 

 les équipages de tous les navires pendant leur 

 «séjour au Cap. La graisse de ces animaux est 

 si copieuse , qu'elle occupe tout le croupion 

 et les deux fesses , ainsi que la queue : mais 

 il semble que les plantes grasses , succulentes 

 et salines qu'elles mangent sur les montagnes 

 pendant l'été, et les plantes aromatiques et 

 arides dont elles se nourrissent dans les 

 plaines pendant l'hiver, servent à former 

 deux différentes graisses; ces deux dernières 

 plantes ne doivent donner qu'une graisse 

 solide et ferme , comme celle de nos brebis 

 qui se dépose dans Xomentum , le mésentère 

 et le voisinage des rognons , tandis que la 

 nourriture qui provient des plantes grasses, 

 forme cette graisse huileuse qui se dépose sur 

 le croupion , les fesses et la queue. Il semble 

 aussi que cette masse de graisse huileuse 

 empêche l'accroissement de la queue , qui, d© 



