HISTOIRE NATURELLE. i 4 3 

 blement parce que nous n'y étions pas accou- 

 tumés , et que d'ailleurs il est dégoûtant de 

 voir dans cet animal des vers 1 J même de sou 

 vivant , nichés entre la peau charnue et 

 l'épiderme ; c'est une grande quantité de 

 vers blancs et gros, d'environ trois quarts 

 de pouce de long, et pointus des deux côtés. 

 On trouve la même chose aux élans, aux 

 rennes et aux biches : les vers de ces chèvres 

 paroissent être les mêmes que ceux de ces 

 autres animaux , et n'en différer que par 

 la grosseur. Quoi qu'il en soit , il nous suffit 

 d'avoir vu les vers pour ne point vouloir de 

 cette viande, dont on nous dit d'ailleurs que 

 le goût étoit exactement semblable à celle 

 du cerf. » ' 



J'observerai que ce n'est que dans un© 

 saison , après le temps du rut , que les 

 cerfs, les élans, et probablement les saïgas, 

 out des, vers sous la peau. Voyez ce que j'ai 

 dit de la production de ces vers à l'article 

 du cerf, tome IL 



M. Forster m'a écrit « que le saïga se 

 Irouve depuis la Moldavie et la Bessarabie, 

 jusqu'à la rivière d'irtish en Sibérie, il 



