DU BŒUF, etc. i2j 



varie comme l'embonpoint de l'animal. Il 

 ne nous a paru différer de notre bœuf d'Eu- 

 rope que par cette loupe et par la laine. 

 Quoiqu'il fût très-contraint, il n'étoit pas 

 féroce ; il se laissoit toucher et caresser par 

 ceux qui le soignoient. 



On doit croire qu'autrefois il y a eu des 

 bisons dans le nord de l'Europe ; Gesner a 

 même dit qu'il en existoit de son temps en 

 Ecosse. Cependant , m'étant soigneusement 

 informé de ce dernier fait, on m'a écrit d'An- 

 gleterre et d'Ecosse qu'on n'en avoit pas de 

 mémoire. M. Bell, dans son Voyage deRus^ 

 sie à la Chine , parle de deux espèces de bœufs 

 qu'il a vus dans les parties septentrionales de 

 l'Asie, dont l'une est l'aurochs ou bœuf sau- 

 vage, de même race que nos bœufs, etl'autre, 

 dont nous avons donné l'indication d'après 

 Gmelin sous le nom de vache de Tartane 

 ou vache grognante , nous paroît être delà 

 même espèce que le bison. On en trouve la 

 description * dans notre ouvrage ; et, après 

 avoir comparé cette vache grognante avec le 

 bison , j'ai trouvé qu'elle lui ressemble par 



* Tome Y ? page 45 et suivantes. , 



