DES BŒUFS. 



J e dois ici rectifier une erreur que j'ai faite 

 au sujet de l'accroissement des cornes des 

 bœufs, vaches et taureaux. Onm'avoitaséuré, 

 et j'ai dit (tome I, page 179), qu'elles tombent 

 à l'âge de trois ans, et qu'elles sont rempla- 

 cées par d'autres cornes qui , comme les 

 secondes dents , ne tombent plus. Ce fait n'est 

 vrai qu'en partie ; il est fondé sur une mé- 

 prise dont M. Forster a recherché l'origine. 

 Voici ce qu'il a bien voulu m'en écrire. 



« A l'âge de trois ans, dit-il, une lame 

 Irès-mince se sépare de la corne; cette lame , 

 qui n'a pas plus d'épaisseur qu'une feuille de 

 bon papier commun, se gerce dans tou te sa lon- 

 gueur, et , au moindre frottement , elle tombe ; 

 mais la corne subsiste, ne tombe pas en en- 

 tier, et n'est pas remplacée par une autre: c'est 

 une simple exfoliation, d'où se forme cette 

 espèce de bourrelet qui se trouve depuis l'âge 

 de trois ans au bas des cornes des taureaux, 



