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3. Sie übrigen £)onigmaben, bie crbftalltfirten unb ftärlcr mit Rollen 

 bermifdjten £onig entfalten, betjanbele man olfo: 2ta ne^me einen großen 

 ©teinguttobf mit ftarlcn £)enteln, ber unten unmittelbar über bem 23oben 

 mit einer etmas längeren ©dmebfe berfel)en ift, fcpefje bie ©djncbfenöffnang 

 mit einem ^orfftöbfel, brüde bie ^onigmaben in ben Sobf hinein, [teile 

 folgert in einen Reffet mit äöaffer, bringe bas SBaffer gum ©jeben, rüljre 

 bie SBabenmaffe, fobatb fie meid) ju merben anfängt, mit einem ftarlcn 

 Quirl ober bergt, fleijjtg um unb fe|c bie Neuerung unter bem Reffet fort, 

 bis bie SD^affe im £obf ganj büntiftüffig geworben ift unb fid) nur biefe(te= 

 ren Steile älterer Söaben, bie berbielfältigten ^timbt)enl)äutd)en, nod) geigen. 

 SDann |ebe man ben Sobf aus bem kt\\d, taffe iljn etwa 24 ©tunben ir= 

 genbtao rutng fielen, madje in bie oben fidj gebitbeie [tarte Prüfte ein ettoa 

 einen ßoll £>urd)meffer großes" runbes 2od) bis auf ben §)onig fnnab, fteUe 

 ben %opf auf einen ©tul)t fo, bafs bie ©dmebfe über ben ©turjtfüj etwas 

 t)inau§teicr)1 , jierje ben $ort rjeraus unb laffe ben §onig in untergefe|t? 

 ©efäf$e fo lange auslaufen, bis er anfängt, trübe ju werben. 



Stuf biefe Sffieife gemonnener §onig ift nur wenig beränbert, weil 

 bas tofje geuer teine Sßirtung auf i|n äußerte, fonbern er nur aflmälig 

 burd) bas tjeifje, ifm umgebenbe SBaffer fid) auflöfte. 



Stile anberen Strien bes £)onigaus taff ens fielen ben bei= 

 ben unter 2 unb 3 befdjriebenen nadj. 



4. SDie Stüdftänbe bei beiben Strien bes §onigausfd)eibens fteUe man 

 roieber in bem %obfe in einen Reffet mit tjeijjem Sßaffer, fdjütte aber in 

 ben Sopf felbft etwa bie §ätfte Sßafferbotumen ber UKaffe , maa> 2Wes 

 nochmals möglidjft bünnflüffig, laffe es abfüllen unb in ber alten Söeife 

 ablaufen. ge|t tjaben fid) atte früher äurüdgebliebenen §onigtr)eite ausge= 

 fctjieben unb mit bem Sßaffer amalgamirt, unb man erljält ein feljr füfjes 

 fwnigmaffer, bas man entWeber jur £)onigbide eintodjen unb als geringeren 

 §onig aufbewahren ober ^u 9Kct| (f. ©eite 537) berwenben tann. 



§ 200. 



iponigausfdjteubern. 



91ad)bem bie Söiffenfcfjaft fcftgefteüt Ijatte, bafj jur ©rjeugung eines 

 ^ßfunbeS Söadjs minbeftens jetm ^ßfunb £)onig erforberlid) finb (©. i38 f.) 

 unb bie ©rfatjrung gelehrt fatie, bafj bie SSienen bei reidjer Straft minbe* 

 ftens achtmal fo biet leere SOaben mit §onig füllen, als neue erbauen 

 tonnen, bei Sßabenmangel alfo 3 /4 bes gebotenen Stumennectars unbenutzt 

 laffen muffen, waren bie intelligenten Sienenjüdjter in ben legten 15 ^a^ten 

 eifrig bemütjt, ^unfimaben burd) $refmiafd)inen ^erjufteflen. Sitte 93erfud)e 

 blieben jebod) äqual 9M. S)a mit einmal, ganj unberljofft, Iöfte biefes 

 Problem ein bislang üöflig unbetannter ^mter, ber öfierreid)ifd)e ^ttajor a. 2). 

 bon §rufd)ta gu ®olo bei SSenebig, in entgegengefe|ter Stiftung, inbem 

 er eine SJlafdnne erfanb, meld}_e ben £)onig au§ ben SQBabcn, finb nur bie 

 ßeflenbedel mit einem langflingigen Keffer ober einem fonftigen ^nftrumente 

 abgefdjnitten, mittel» ber ßentrifugalfraft boüftänbig auSfd^leubert 

 unb fo bie SSaben in getoiffer SBeife unbergängüd) madjt. Stber^ber geniale 



