DE LA ROUSSETTE. i55 

 « que le pintadeau , que le marcassin 

 « dans le leur. Les vieilles sont dures , 

 « bien que très-grasses, dans la saison des 

 «fruits qui leur conviennent, c'est- à- 

 « dire , pendant tout l'été et une bonne 

 « partie de l'automne. Les mâles sur-tout 

 « acquièrent en vieillissant un fumet dé- 



« plaisant et fort Il n'est pas autre- 



« ment exact de dire en général , les In~ 

 « diens en mangent. On sait que l'Indien 

 « ne mange d'aucun animal # qu'il n'eu 

 « tue aucun. Peut-être bien les Maures, 

 «les Malayes, en mangent-ils; certaine- 

 « ment bien des Européens en mangent: 

 « ainsi, dans le vrai, on mange des rous- 

 « settes dans l'Inde , quoique l'Indien pro- 

 « prement dit n'en mange pas. Dans cette 

 « île , on mange des roussettes et des rou- 

 « gettes. 



« Après l'examen ci - dessus , je viens au 

 « corps de l'histoire ; il a besoin de recti- 

 « fication; et pour preuve, je n'ai qu'à 

 « opposer ce que je connois des rous- 

 « settes , ce que j'en ai vu , et ce qu'en ont 

 « imaginé les autres , d'après lesquels Phis- 

 « torieri de la Nature a parlé. 



