DE L'OUTARDE. a.; 



lions , mais rejetées par tous les autres 

 naturalistes. 



L'outarde est un oiseau granivore : elle vit 

 d'herbes, de grains et de toutes sortes de se- 

 mences ; de feuilles de choux, de dents de 

 lion, de navets, de mysotis ou oreille de 

 souris, de vesce, d'ache , de daucus , et même 

 de foin , et de ces gros vers de terre que , 

 pendant l'été , l'on voit fourmiller sur les 

 dunes tous les matins , avant le lever du 

 soleil: dans le fort de l'hiver et par les temps 

 de neige, elle mange l'écorce des arbres; en 

 tout temps elle avale de petites pierres, même 

 des pièces de métal, comme l'autruche, et 

 quelquefois en plus grande quantité. MM. de 

 l'académie ayant ouvert le ventricule de l'une 

 des six outardes qu'ils avoient observées, le 

 trouvèrent rempli en partie de pierres , dont 

 quelques unes étoient de la grosseur d'une 

 noix, et en partie de doubles, au nombre de 

 quatre-vingt-dix , tous usés et polis dans les 

 endroits exposés au frottement , mais sans 

 aucune apparence d'érosion. 



Willughby a trouvé dans l'estomac de ces 

 oiseaux , au temps de la moisson, trois ou 

 quatre grains d'orge, avec une grande quaiir 



