DE L'OUTARDE. $5 



lue par le bout; mais elle n'est pas fourchue, 

 comme l'a dit M. Linnaeus , trompé sans 

 doute par une faute de ponctuation qui so 

 trouve dans Aldrovande , et qui a été copiée 

 par quelques autres *. 



Sous la langue se présente l'orifice d'une 

 espèce de poche tenant environ sept pintes 

 angloises, et que le docteur Douglass, qui l'a 

 découverte le premier , regarde comme uu 

 réservoir que l'outarde remplit d'eau pour 

 s'en servir au besoin, lorsqu'elle se trouve 

 au milieu des plaines vastes et arides où elle 

 se tient par préférence : ce singulier réser- 

 voir est propre au mâle , et je soupçonne 

 qu'il a donné lieu à une méprise d'Aristote. 

 Ce grand naturaliste avance que l'œsophage 

 de l'outarde est large dans toute sa lon- 

 gueur; cependant les modernes, et notam- 

 ment MM. de l'académie, ont observé qu'il 



* Lingua serrâta, utrimque acuta; au lieu de, 

 lingua serra/a utrimque , acuta. Cette phrase n'esi; 

 qu'une traduction de celle-ci de Belon, sa langue 

 est dentelée de chaque côtéj, pointue et dure par l© 

 bout; d'où l'on voit que Yutrimque doit se rapporter 

 à s errata , et non au mot acuta, 



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