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ont une , est composée de quatorze grandes 

 plumes, qui se partagent en deux plans égaux, 

 inclinés l'un à l'autre , et qui se rencontrent 

 par leur bord supérieur sous un angle plus 

 ou moins aigu : mais ce qui distingue le mâle , 

 c'est que les deux plumes du milieu de la 

 queue sont beaucoup plus longues que les 

 autres , et se recourbent en arc ; que les 

 plumes du cou et du croupion sont longues 

 et étroites , et que leurs pieds sont armés 

 d'éperons. Il est vrai qu'il se trouve aussi des 

 poules qui ont des éperons ; mais cela est 

 rare, et les poules ainsi éperounées ont beau- 

 coup d'autres rapports avec le mâle : leur 

 crête se relève , ainsi que leur queue; elles 

 imitent le criant du coq , et cherchent à l'i- 

 miter en choses plus essentielles : mais on 

 auroit tort de les regarder pour cela comme 

 hermaphrodites, puisqu'étant incapables des 

 véritables fonctions du mâle, et n'ayant que 

 du dégoût pour celles qui leur conviendroient 

 mieux , ce sont, à vrai dire, des individus 

 viciés, indécis, privés de l'usage du sexe „ 

 et même des attributs essentiels de l'espèce , 

 puisqu'ils ne peuvent en perpétuer aucune. 

 Un bon coq est celui qui a du feu dans les 



