8a HISTOIRE NATURELLE 



A l'égard de sa forme extérieure, elle est 

 trop connue pour qu'il soit besoin de la dé- 

 crire ; mais elle est assez souvent altérée par 

 des accidens dont il est facile, ce me semble, 

 de rendre raison, d'après l'histoire de l'œuf 

 même et de sa formation. 



Il n'est pas rare de trouver deux jaunes 

 % dans une seule coque ; cela arrive lorsque 

 deux œufs également mûrs se détachent en 

 même temps de l'ovaire , parcourent en- 

 semble Yoviductus , et, formant leur blanc 

 sans se séparer, se trouvent réunis sous la 

 même enveloppe. 



Si, par quelque accident facile à supposer, 

 un œuf détaché depuis quelque temps de 

 l'ovaire se trouve arrêté dans son accrois- 



ménie, la cicatricule restoit constamment attachée 

 à la surlace» Les savans de Turin, en répétant et 

 variant les mêmes expériences , se sont assurés que, 

 dans tous les œufs couvés ou non couvés , la cicatri- 

 cule restoit toujours adhérente à la surface du jaune 

 durci, et que le corps blanc que Belliui avoit vu au 

 centre , et qu'il avoit pris pour la cicatricule ,n'étoit 

 rien moins que cela, iet ne paroissoit en effet au 

 centre du jaune que lorsqu'il n'étoit ni trop ni trop 

 peu cuit. 



