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 demander. Cependant , avec un peu d'in- 

 dustrie , on peut tirer parti de sa foiblesse 

 .même, et de sa docilité qui en est la suite, 

 en lui donnant des habitudes utiles, celle, 

 par exemple , de conduire et d'élever les 

 jeunes poulets : il ne faut pour cela que 

 le tenir pendant quelques jours dans une 

 prison obscure, ne l'en tirant qu'à des heures 

 réglées pour lui donner à manger, et l'accou- 

 tumant peu à peu à la vue et à la compagnie 

 de quelques poulets un peu forts; il prendra 

 bientôt ces poulets en amitié, et les conduira 

 avec autant d'affection et d'assiduité que le 

 feroit leur mère ; il en conduira même plu» 

 que la mère, parce qu'il en peut réchauffer 

 sous ses ailes un plus grand nombre à la fois. 

 La mère poule , débarrassée de ce soin , se 

 remettra plutôt à pondre ; et de cette ma- 

 nière les chapons, quoique voués à la stéri- 

 lité , contribueront encore indirectement à 

 la conservation et à la multiplication de leur 

 espèce. 



Un si grand changement dans les mœurs 

 du chapon , produit par une cause si petite 

 et si peu suffisante en apparence, est un fait 

 d'autant plus remarquable, qu'il est con- 



