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saire à leur accroissement indiquèrent que la 

 durée de leur vie naturelle ne devroit être 

 que de sept ou huit ans, si dans les oiseaux 

 cette durée suivoit la même proportion que 

 dans les animaux quadrupèdes; mais nous 

 avons vu qu'elle est beaucoup plus longue: 

 lin coq peut vivre jusqu'à vingt ans dans 

 l'élat de domesticité , et peut-être trente dans 

 celui de liberté. Malheureusement pour eux, 

 nous n'avons nul intérêt de les laisser vivre 

 long- temps : les poulets et les chapons qui 

 sont destinés à paroître sur nos tables, ne 

 passent jamais l'année, et la plupart ne vivent 

 qu'une saison. Les coqs et les poules qu'on 

 emploie à la multiplication de l'espèce sont 

 épuisés assez promptement, et nous ne don-» 

 lions le temps à aucun de parcourir la pé- 

 riode entière de celui qui leur a été assigné 

 par la nature ; en sorte que ce n'est que par 

 des hasards singuliers que l'on a vu des coqs 

 mourir de vieillesse. 



Les poules peuvent subsister par-tout avec 

 la protection de l'homme; aussi sont-elles 

 répandues dans tout le monde habité. Les 

 gens aisés en élèvent en Islande , où elles 

 pondent comme ailleurs; et les pays chauds 



