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 queue); et si l'on vouloit absolument une 

 espèce metive , il y auroit plus de fondement 

 à croire qu'elle dérive du mélange du coq de 

 bruyère et du dindon, qui, comme je l'ai 

 remarqué, n'a que seize pennes à la queue, 

 et qui a les plumes doubles comme notre 

 prétendu mulet. 



Les dindons sauvages ne diffèrent des do- 

 mestiques qu'en ce qu'ils sont beaucoup plus 

 gros et plus noirs ; du reste ils ont les mêmes 

 mœurs, les mêmes habitudes naturelles, la 

 même stupidité : ils se perchent dans les 

 bois sur les branches sèches ; et lorsqu'on 

 en fait tomber quelqu'un d'un coup d'arme 

 à feu, les autres restent toujours perchés, et 

 pas un seul ne s'envole. Selon Fernandès, 

 leur chair, quoique bonne , est plus dure 

 et moins agréable que celle des dindons do- 

 mestiques , mais ils sont deux fois plus gros : 

 hucxolotl est le nom mexicain du mâle, et 

 cihuatotolin le nom de la femelle. Albin nous 

 apprend qu'un grand nombre de seigneurs 

 anglois se plaisent à élever des dindons sau- 

 vages , et que ces oiseaux réussissent assez 

 bien par-tout où il y a de petits bois, des 

 parcs ou autres enclos. ^ 



