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 chose, apparemment lorsque l'animal étant 

 mort de langueur , a passé les derniers temps 

 de sa vie sans manger : la membrane interne 

 du gésier est très-ridée, peu adhérente à la 

 tunique nerveuse, et d'une substance ana- 

 logue à celle de la corne. 



Le jabot , lorsqu'il est soufflé , est de la 

 grosseur d'une balle de paume ; le canal in- 

 termédiaire entre le jabot et le gésier est 

 d'une substance plus dure et plus blanche 

 que la partie du conduit intestinal qui pré- 

 cède le jabot, et ne présente pas, à beaucoup 

 près , un si grand nombre de vaisseaux ap- 

 pareils. 



L'œsophage descend le long du cou , à 

 droite de la trachée-artère; sans doute parce 

 que le cou, qui, comme je l'ai dit, est fort 

 long, se pliant plus souvent en avant que 

 sur les côtés, l'œsophage, pressé par la tra- 

 chée-artère, dont les anneaux sont entière- 

 ment osseux ici ccmme dans la plupart des 

 oiseaux, a été poussé du côté où il y avoit le 

 moins de résistance. 



Ces oiseaux sont sujets à avoir dans le foie, 

 et même dans la rate , des concrétions squir- 

 reuses : on en a vu qui n'avoient point de 



