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blanche et de facile digestion ; la langue 

 molle , un peu hérissée de petites pointes, et 

 non divisée ; sous la langue une substance 

 glanduleuse ; dans le palais une cavité qui 

 répond exactement aux dimensions de la 

 langue , le jabot très-grand , le tube intesti- 

 nal long de cinquante-un pouces, et les 

 appendices ou cœcum de vingt-quatre. Ces 

 appendices sont sillonnées de six stries ou 

 cannelures. 



La différence qui se trouve entre les femelles 

 et les mâles ne se borne pas à la superficie ; 

 elle pénètre jusqu'à l'organisation intérieure. 

 Le docteur Waygand a observé que l'os du 

 sternum dans les mâles , étant regardé à la 

 lumière, paroissoit semé d'un nombre pro- 

 digieux de petites ramifications de couleur 

 rouge , lesquelles se croisant et recroisant en 



aciem tenuaius : expression un peu louche de Wil- 

 lughby ; car si cela signifie que l'ongle du doigt du 

 milieu est tranchant du côté intérieur, nous avons 

 vérifié sur l'oiseau même /que le côté extérieur et 

 le côté intérieur de cet ongle sont également tran- 

 chans , et de plus cet ongle ne diffère que très-peu 

 et même point du tout des autres par ce caractère 

 tranchant- ainsi cette observation de Willughbj 

 nous paroît mal fondée. 



