DE L'ATTAGAS. 297 



ment d'Alexandrie nous apprend que ceux 

 d'Egypte ëtoient ceux dont les gourmand* 

 faisoient le plus de cas. Il y en avoit aussi en 

 Phrygie, selon Aulu-Gelle , qui dit que c'est 

 un oiseau asiatique. Apicius donne la ma- 

 nière d'apprêter le francolin , qu'il joint à la 

 perdrix ; et saint Jérôme en parle dans ses 

 lettres comme d'un morceau fort recherché h 



Maintenant, pour juger si Xattagen des 

 anciens est notre attagas ou francolin , il ne 

 s'agit que de faire l'histoire de cet oiseau 

 d'après les mémoires des modernes , et de 

 comparer. 



Je remarque d'abord que le nom ftattagen , 

 tantôt bien conservé, tantôt corrompu 2 , est 

 le nom le plus généralement en usage parmi 

 les auteurs modernes qui ont écrit en latin 

 pour désigner cet oiseau. Il est vrai que quel- 

 ques ornithologistes, tels que Sibbald, Ray, 



3 udtiagenem éructas et comesto ansere gloria- 

 YÎSy disoit saint Jérôme à un hypocrite qui faisoit 

 gloire de vivre simplement, et qui se rassasioit en 

 secret de bons morceaux. 



2 Attago, actago , atago, atchemigi, alacuigi, 

 tagenarios, taginari , voces corruptœ ab altagenç.^ 

 quœ leguntur apud Sileaticum, 



