DU FAISAN. 6: 
seul de ceux qu’il avoit élevés. Mais quel- 
que nourriture qu’on leur donne, il faut la 
leur mesurer avec prudence, et ne point 
trop les engraisser; car les coqs trop gras 
sont moins chauds, et les poules trop grasses 
sont moins fécondes, et pondent des œufs 
à coquille molle et faciles à écraser. 
La durée de l’incubation est de vingt à 
vingt-cinq jours, suivant la plupart des au- 
teurs et ma propre observation. Palladius 
la fixe à trente : mais c’est une erreur qui 
n’auroit pas dû reparoître dans la Maison 
rustique; car le pays où Palladius écrivoit 
étoit plus chaud que le nôtre; les œufs de 
faisans u’y devoient pas être plus de temps 
à éclore que dans le nôtre, où ils éclosent 
au bout d'environ trois semaines ; d’où il 
suit que le mot frigesimus a été substitué 
par les copistes au mot sigesimnus. 
IL faut tenir la couveuse dans un endroit 
éloigné du bruit et un peu enterré, afin 
qu’elle y soit plus à l'abri des inégalités de 
la température et des impressions du ton- 
nerre. | ‘ AN 
Dès que les petits faisans sont éclos, ils 
commencent à courir comme font tous les 
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