DE LA PERDRIX GRISE. r49 
sur les œufs des perdrix domestiques. Il est 
rare qu'elles pondent dans cet état, encore 
plus rare qu’elles s’apparientet s’accouplent; 
mais on ne les a jamais vues couver en pri- 
son , je veux dire renfermées dans ces par- 
quels où Les faisans multiplient si aisément. 
On est donc réduit à faire chercher par la 
campagne des œufs de perdrix sauvages, et 
à les faire couver par des poules ordinaires. 
Chaque poule peut en faire éclore environ 
deux douzaines, et mener pareil nombre de 
petits après qu'ils sont éclos : ils suivront 
_ cette étrangère comme ils auroient suivi leur 
propre mère, mais ils ne reconnoissent pas 
si bieu sa voix; ils la reconnoissent cepen- 
dant jusqu’à un certain point, et une per- 
drix ainsi élevée en conserve toute sa vie 
l'habitude de chanter aussitôt qu’elle entend 
des poules. 
Les perdreaux gris sont beaucoup moins 
délicats à élever que les rouges, et moins 
sujets aux maladies, au moins dans notre 
pays; ce qui feroit croire que c'est leur cli- 
mat naturel. [Il n’est pas même nécessaire 
de leur donner des œufs de fourmis, et l’on 
peut les nourrir, comme les poulets ordi- 
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