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LA BARTAVELLE, 
ov PERDRIX GRECQUE: 
C'ssr aux perdrix rouges, et principale 
ment à la bartavelle, que doit se rapporter 
tout ce que les anciens ont dit de la perdrix. 
Aristote devoit mieux connoître la perdrix 
grecque qu'aucuneautre, et ne pouvoil guère 
connoître que des perdrix rouges, puisque 
ce sont les seules qui se trouvent dans la 
Grèce, dans les îles dé la Méditerranée, et, 
selon toute apparence, dans la partie de 
l'Asie conquise par Alexandre , laquelle est 
à peu près située sous le même climat que 
Ja Grèce et la Méditerranée?, et qui étoit 
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1 Voyez les planches enlummées , n° 23r. 
2 I] paroît que la perdrix des pays habités on 
LES PERDRIX ROUGES. * 
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