182 HISTOIRE NATURELLE 
La rareté de ces oiseaux en Europe, jointe 
au bo goût de leur chair, ont donné lieu 
aux défenses rigoureuses qui ont été faites en 
plusieurs pays de les'tuer; et de là on pré- 
tend qu'ils ont eu le nom de francolin 
. « Ly + 
comme jouissant d’une sorte de franchise 
sous la sauve-sarde de ces défenses. 
On sait peu de chose de cet oiseau au-delà 
de cé que montre la figure. Son plumage est 
fort beau; il a un collier trés- remarquable 
de couleur orañgée : sa grosseur sUrpasse un 
peu celle de la perdrix grise. La femelle est 
“un peu plus petite que le mäle, et les cou- 
leurs de son ‘plumage sont plus foibles ét 
moins variées. | 
Ces oiseaux vivent de grains : on peut les 
élever dans des volières; mais il faut avoir 
l'attention de leur donner à chacun une pe- 
tite loge où ils puissent se tapir et se cacher, 
et de répandre dans la volière du sable et 
queiques pierres de tuf. 
Leur cri est moins un chant qu’un siffle 
ment très-fort, qui se fait entendre de FOR 
loin. 
Les: francolins vivent à peu prés autant 
que les perdrix : leur chair est exquise; elle 
