DE LA CAILLE. 21E 
JItalie, où l'hiver n’est presque jamais assez 
rude pour faire peérir ou disparoitre entière- 
ment les insectes ou les graines qui leur 
servent de nourriture. | 
A l'égard de celles qui passent les mers, il 
n’y a que celles qui sont secondées par un 
vent favorable qui arrivent heureusement ; 
et si ce vent favorable souffle rarement au 
‘temps de la passe, il en arrive beaucoup 
moins dans les contrées où elles vont passer 
l'eté : dans tous les cas, on peut juger assez 
sûrement du lieu d’où elles viennent par la 
direction du vent qui les apporte. 
Aussitôt que les cailles sont arrivées dans 
nos contrées , elles se mettent à pondre : elles 
ne s’apparient point, comme je l’ai déja re- 
marqué; et cela seroit difficile, si le nombre 
des males est, comme on l’assure, beaucoup 
plus grand que celui des femelles : la fidé- 
lité, la confiance, l'attachement personnel, 
qui seroient des qualités estimables dans les 
individus, seroient nuisibles à l'espèce; la 
foule des males célibataires troubleroit tous 
les mariages, et finiroit par les rendre sté- 
riles ; au lieu que n’y ayant point de mariage, 
ou plutôt n'y en ayant qu'un seul de tous Les 
