BE SNONE SE AUX. 70: 
connoitre la forme, en appliquant à leur 
surface la langue, le palais et les dents, cette 
partie est le principal siége de leur toucher, 
ainsi que de leur goût. Dans les oiseaux, le 
toucher de cette partie est donc au moins 
aussi imparfait que dans les quadrupèdes, 
parce que leur langue et leur palais sont 
moins sensibles : mais il paroît qu'ils l’em- 
portent sur ceux-c1 par le toucher des doigts, 
et que le principal siéce de ce sens y réside;. 
car en général ils se servent de leurs doigts 
beaucoup plus que les quadrupèdes, soit pour 
saisir *, soit pour palper les corps. Néan- 
moins l’intérieur des doigts étant dañs les 
oiseaux toujours revêtu d’une peau dure et 
* Nous /avons vu dans l'Histoire des animaux 
guadrupèdes, qu'il n’y en a pas un tiers que se 
servent de leurs pieds de devant pour porter à leur 
gueule, au lieu que la plupart des oiseaux se servent 
d’une de leurs pattes pour porter à leur bec, quoi- 
que cet acte doive leur coûter plus qu'aux quadru- 
pèdes , puisque wayant que deux pieds ils sont 
obligés de se soutenir avec effort sur un seul, pen- 
dant que l’autre agit; au lieu que le quadruptde 
est alors appuyé sur les trois autres pieds, on assis 
sur Îles parties postérieures de son corps. 
