DU GRIFFON.. 228 
y à une petite éminence ronde, aux côtés de 
laquelle sont deux petits trous par où les 
_ canaux salivaires se déchargent ; que, dans la 
base du bec, sont les trous des narines, longs 
de six lignes, sur deux de large, en allant 
de haut en bas, ce qui donne une grande 
amplitude aux parties extérieures de l'organe 
de l’odorat dans cet oiseau; que la langue est 
dure et cartilagineuse , faisant par le bout 
comme un demi-canal, et ses deux côtés 
étant relevés en haut; ces côtés ayant un 
rebord encore plus dur que le reste de la 
langue, qui fait comme une scie composée 
de pointes tournées vers Le gosier ; que l’œso- 
phagese dilate vers le bas, et forme une grosse 
. bosse qui prend un peu au-dessous du rétré- 
cissement de l’æsophage; que cette bosse n’est 
différente du jabot des poulies qu’en ce qu’elle 
est parsemée d’une grande quantité de vais- 
seaux fort visibles, à cause que la membrane 
de cette poche est fort blanche et fort trans- 
parente *; que le gésier n’est niaussi dur nt 
* Il paroñiroït, par ce que disent ici MM. de 
Pacadémie, que le griffon a le jabot proéminent au 
dehors : cependant je me suis assuré par mes yeux 
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