126 Saatersparung beim Kartoffe!bau. 
Was nun unseren deutschen Gemüsebau in diesen Kriegsmonaten betrifft, 
so hat er unter Einsetzung seiner ganzen Kraft seit Beginn des Krieges seine 
Probe bestanden. Allerdings hatten wir auch zeitweise noch eine beträcht- 
liche Zufuhr aus dem Auslande, aber im grossen und ganzen kann behauptet 
werden, dass er sich leistungsfähig erweisen wird, auch wenn die Zufuhr 
unterbunden werden sollte. 
Aber die schützende Hand der Regierung und vieler anderer massgeben- 
der Organe, die sich jetzt sorgsam und unterstützend dem Land- und Ge- 
müsebau aus eigener Erkentnis heraus zugewendet haben, müsste ihm auch 
in Friedenszeiten und in immer verstärktem Masse zuteil werden. Denn es 
steht unleugbar fest, dass in unserem grossen Wirtschaftsleben neben der 
Schwester Landwirtschaft der Gartenbau in seiner weitverzweigten Gliede- 
rung einen umfassenden Bestandteil der allgemeinen Ernährungspflichten auf 
sich zu nehmen hat und so des Volkes Wohlergehen in bestem Sinne mit zu 
begründen und zu erhalten berufen ist. 
Saatersparung beim Kartoffelbau. 
Alle Welt rüstet sich jetzt zum Kartoffelbau, um unseren Feinden ihre 
Hoffnung, Deutschland auszuhungern, zu vereiteln. Meiner Ansicht nach 
müsste zur Zeit, in der ich diese Zeilen schreibe, noch ein grösserer Vorrat 
von Kartoffeln vorhanden sein als zur gleichen Zeit in früheren Jahren. Den 
Grund hierfür erblicke ich in der Tatsache, dass sonst alljährlich zu Anfang 
September oder früher Engländer oder deren Beauftragte nach Deutschland 
kamen, um hier einen beträchtlichen Teil der Kartoffelernte aufzukaufen. 
Diese sollten nach dem Inselreich hinübergeschafft werden. Durch den Krieg 
waren in diesem Jahre ähnliche Ankäufe ausgeschlossen. Wo sind diese 
grossen Quanten geblieben? Vermag die Statistik hierüber nicht Auskunft 
zu geben? Es wäre ja möglich, dass mehr Kartoffeln zur Brennerei verwandt 
wurden als sonst. Was aber nach den bestehenden Vorschriften auch nicht 
glaubhaft erscheint. 
Da in den Zeitungen hauptsächlich der Anbau von Frühkartoffeln ge- 
fordert wird, können unter den hiesigen Verhältnissen nur etwa folgende 
Sorten in Betracht kommen: 
Sechswochen, lange, weisse, 
Sechswochen, lange, weisse, blaukeimige, 
Magnum bonum, lange, weisse, englische Nieren, 
Early Rose, rote Rosen, ovale, 
a die genannten Sorten wirklich echt nur in Samenhandlungen ZU 
haben sind, wofür jetzt schon ein Preis bis 15 Mark und mehr gefordert 
wird, so ist deren Anbau kaum ein lohnendes Geschäft. Sehr häufig helfen 
sich auch Nachbarn durch Tausch aus. Hierbei bitte ich, die nötige Vorsicht 
walten zu lassen und nicht die erste beste Sorte als Ersatz anzunehmen. 
Die „Rote Dabersche“ Kartoffel mit ihren tiefliegenden Augen, welche 
ausschliesslich als späte Winterfrucht mit gutem Geschmack anzubauen ish 
kann als Frühkartoffel keine Verwendung finden. E 
Da nun die genannten beiden Sechswochenkartoffeln im Ertrage mässig 
sind, auch viel Dung verlangen und angekeimt werden müssen, möchte ich © 
