III. Notizen. 
tionen von Wärme und Feuchtigkeit, welche 
in den heissen Breitegraden auſtreten, erſüllen 
die Lebensbedingungen von anderen und zwar 
sebr schönen und nützlichen Gliedern der 
deihen Weizen und Gerste in einer Höhe von 
13,000“ noch sehr wohl. 
Der wohl bekannte Name Reis führt un- 
sere Gedanken nach Asien. Ohne Zweifel ist 
dessen Familiensitz auch irgendwo in Asien. 
Indessen ist jede Spur davon verloren. Die 
Familie hat stets in Südasien gelebt und lie- 
fert daselbst wahrscheinlich einer grössern An- 
zahl Menschen Nahrung, als eine andere Ge- 
treideart oder Pflanzengaitung diess je zu thun 
vermocht hat. Reis kann nicht bestehen obne 
viel Wärme und viel Feuchügkeit Wenn 
Freund eultiviren; 
einem gegebenen Stück Boden ein Quantum 
Nahrungsstoff produciren, welches dasjenige 
weit übersteigt, das unsere Getreidearten ge- 
wöhnlich zu liefern pflegen. 
Indessen möchten hinsichtlich der Grösse 
des Ertrages wohl die Bananen unter allen Ve- 
gelabilien obenan stehen. Humbold erzählt 
søs von dieser freigebigsten Nåbrpflanze, dass 
dieselbe auf einem gegebenen Stück Boden 
einen vierundvierzigmal grösseren Erirag an 
Nährstoff gibt, als die Kartoffel, und hundert- 
unddreiunddreissigmal mehr, als der Weizen. 
essen erlauben wir uns, unsern ersten Zwei- 
fel an der Richtigkeit dieser Angabe zu äus- 
sem, trotz des grossen Namens, der sie vor 
allen Anfechtungen zu sichern scheint. Es 
kommt hierbei vor allem auf die wahre und 
@gentliche Definition dessen an, was man 
„Nährstofß: heiss. Zwischen dem Gewichte 
eines Nahrungsmitiels und dem Gehalte an 
Nährstoff ist wohl zu unterscheiden, und weil 
der Weizen die Kartoffel so unendlich weit am 
an eigentlich nährender Malerie übertrifft, 
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und die Kartoffel dem Magen weit mehr durch 
ihr blosses physikalisches Gewicht, als durch 
ihre Nährkraft imponirt, will uns die Richtig- 
keit des oben angegebenen Verhältnisses, in 
so fern es sich auf Kartoffeln und Weizen be- 
zieht, nicht einleuchten. Der Gehalt der Ba- 
nane. an nährender Materie ist uns weniger 
bekannt. 
o die genannten Wohlthäter aus dem 
Geschlechte der Gräser aufhören, zu gedeihen, 
weil es zu weit südlich ist, da ist es gerade 
nördlich genug für die Kokosnüsse. 
ihrer beschränkten Sphäre liefert die Kokos- 
nus einen mächtigen Beitrag zum Lebensun- 
terhalte des Menschen. Beinahe drei Millionen 
dergleichen Früchte sind in einem Jahre aus 
der Insel Ceylon ausgeführt worden. 
Dann begegnen wir in Brasilien einem 
weiteren Menschenfreunde aus dem Pflanzen- 
reich, dem Manioc. Es istdieser ein Strauch, 
essen Wurzeln beinahe das einzige Mehl lie- 
fern, welches dort zu Lande gebraucht wird. 
Ein Morgen Manioc soll so viel Nahrung lie- 
fern, als sechs Morgen Weizen. 
Wenn wir uns wieder näher der Heimath 
zuwenden, so treffen wir auf eine Pflanze mit 
edlem und schwerem Herzenskern. Sie heisst 
Mais oder mit einem andern, auf einer ganz 
Voraussetzung beruhenden Namen: tür- 
irrigen 
kisch Korn. Auch dessen Heimath ist noch 
unergründet, und wir Wiederholen, dass der 
Kornart stamme etwa aus der Türkei oder nur 
aus Asien. Vielmehr hat die Ansicht, dass es 
aus Amerika stamme, Gründe für sich. Im 
tropischen Amerika gedeiht das Mais bis zu 
einer beträchtlichen Höhe über Meer, und un- 
ter dem 49. Breilegrad wächst es noch in Ost- 
europa an den Ufern des Dniester. Mais küm- 
mert sich nicht sehr um Winterkälte,. es be- 
darf nichts als Sommerhitze in einem Lande, 
wo es einen gedeihlichen Wohnsitz nehmen soll. 
Auch bedarf es einer geringeren Hitze, als 
der Wein. Wenigstens wird in den niederen 
Pyrenäen Mais noch in einer Höhe von 3280“ 
über dem Meer gezogen, während dort der 
Weinbau mit 2620' aufhört.— (Frei nach dem 
Englischen der Household Words. H. L.) 
2) Die Guano-Inseln. Nach den 
