dora, probablemente escoja una caja del producto que están clasificando 

 los clasificadores, para examinar quizá 50 manzanas de las contenidas 

 en aquélla. Calificarán las manzanas defectuosas o faltas de medidas 

 de la muestra y anotará esta información en su hoja de clasificación. 

 Luego, probablemente escoja otra caja y clasifique otra muestra similar. 



Sin duda alguna, la inspección de unas pocas muestras le indicará 

 si los clasificadores están haciendo su labor en debida forma, y el ins- 

 pector comunicará sus hallazgos al sobrestante de la casa expedidora 

 de conformidad con lo por él constatado. Si encuentra que las muestras 

 están demasiado cerca del límite de la clase que se está envasando, 

 probablemente el sobrestante les pida a sus clasificadores que procedan 

 con mayor cuidado. Esta información dada por el inspector es muy útil 

 para el sobrestante de la casa expedidora, puesto que con ella se pueden 

 ahorrar mucho tiempo y costos de mano de obra al cargar un vagón 

 de una clase determinada del producto. 



Suponiendo que el inspector encuentra que las pocas muestras por 

 él escogidas quedan dentro del margen de tolerancia correspondiente 

 a su clase, probablemente se tome tiempo para hacer en su hoja de 

 trabajo otras anotaciones más, necesarias para la información que habrá 

 de constar finalmente en el certificado de inspección. Anotará: la hora 

 y la fecha en que comenzó su inspección; el número, iniciales y clase del 

 vagón; el nombre y dirección de la persona que solicitó la inspección, y 

 el nombre del expedidor. Luego probablemente examine el vehículo 

 y tome nota e informe al sobrestante acerca de cualquier defecto del 

 equipo que pueda afectar el embarque. Antes de dar por terminada 

 su inspección, anotará en su hoja de trabajo; el estado de los arcones 

 con respecto a la cantidad de hielo presente en los mismos, a la posición 

 de las cubiertas de escotillas, a si los tapones contra aguas están dentro o 

 fuera del vagón y así los desagües están abiertos o cerrados. 



A continuación anotará, bajo el encabezado '"Productos''; el nombre 

 del que se expide: su variedad, si se conoce; la clase de envases con sus 

 marcas e identificaciones, tal como habrá de verse en las etiquetas o en 

 la caja; la medida de las manzanas que consta estampada en las cajas. 

 y los números de la partida. Antes de dar por terminada la inspección, 

 inscribirá en su hoja de trabajo el número de recipientes cargados en el 

 vagón, tal como resulte de su cuenta real o del manifiesto del expedidor. 



En este momento, probablemente el inspector escoja, al azar, más 

 cajas llenas, examine unas muestras de cada una y anote sus hallazgos 

 en la hoja de trabajo. Este registro le dará el número de manzanas 

 defectuosas o faltas de tamaño de cada muestra, así como le indicará 

 el grado de color, la forma y la fase de madurez. A medida que se vaya 

 haciendo la operación de carga en el vagón, también anotará en su hoja 

 de trabajo: la forma en que se ha llevado a cabo, el número de lilas e 

 hileras de cajas, los listones colocados entre hileras superpuestas, y si el 



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